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재미마미

오도독 씹는 맛이 2배로 늘어나요~누릉지알밥/날치알비빔밥

톡톡 터치는 날치알과 함께 오도독 씹히는 누룽지가 별미인 누룽지알밥/날치알비빔밥이에요
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1.5공기
  • 날치알 1~2개
  • 청주 1큰술
  • 신김치 1/3컵
  • 콩나물무침 1/3컵
  • 데친 소세지 1/3컵
  • 삶은 브로컬리 1/3컵
  • 슬라이스아몬드 약간
  • 조미김(선택)
  • 참기름 또는 들기름 약간
조리순서Steps
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냉동실 날치알은 꺼내서 청주에 뿌려둔다
신김치를 비롯해 각종 채소나 반찬,견과류 등을 냉장고 사정에 따라 꺼내어 잘게 썬다
냄비를 달군 후 참기름이나 들기름을 두른다
밥을 넣고 고르게 펼쳐주고 약불에서 10분 정도 밥을 눌려준다
어느 정도 누릉지가 만들어 졌을 때 재료들을 모두 올리고 역시 약불에서 재료를 익힌다
15-20분쯤 지나서 위의 사진처럼 누릉지가 제대로 만들어 지면 불을 끄고 참기름 한두방을 떨어뜨려 비벼먹는다
조미김 등 김을 얹어 먹어도 맛있다

등록일 : 2018-03-09 수정일 : 2018-03-09

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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