새우마늘버터구이 - 흔한 재료로 기분좋은 상차림

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톨달

새우마늘버터구이 - 흔한 재료로 기분좋은 상차림

랍스터는 아니어도 이왕이면 요리처럼....
발사믹도 뿌려주고.....
분위기 굿

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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냉동해 둔 새우는 맛술을 뿌려 자연해동한다.

새우 등 부분을 몸통따라 반으로 가른다. 내장을 잘 떼어내 준다.

손질 끝

소금 솔솔 후추 뿌려 간 해두고

버터 마늘 물엿 을 섞어 준비해둔다. 따로 녹이지 않고 그냥 섞었어요.

팬에 등이 위로 펼쳐지게 밑부분을 약하게 굽는다. 기름 살짝두르고

반정도 익으면 버터가 스스로 녹는다. 그럼 후추와 허브가루를 뿌려주고 이때 뒤집어서 펼친면도 어느정도 익혀준다.
(이대로 바싹익혀도 완성이에요.)

저는 오븐 200도 예열 후 7분 돌려서 완성 했습니다.

접시에 잘 담아주고, 파마산 치즈가루와 파슬리가루를 좀더 뿌려 완성합니다.

: 소금간을 적당히 뿌려줘야 짭짤하니 맛있어요.
적당히가 제일 어렵죠ㅠ 새우가 크기가 다 다르니....

새우마늘버터구이 관련 상품

등록일 : 2018-03-06 수정일 : 2018-03-06

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#새우요리 #새우구이 #갈릭버터새우 #마늘버터새우

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