특별한날 별미요리 돈부리 덮밥

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카리스마정민

특별한날 별미요리 돈부리 덮밥

화이트데이날 간단하게 해서 맥주한잔
하기 좋은 일본 가정식 덮밥 돈부리 .
간단하게 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
200g 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
4개 구매
킹크랩맛살
1개 구매
달걀
2개 구매

[양념]

간장
1t 구매
맛술
1t 구매
설탕
1t 구매
들기름
1t 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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달걀두개 준비하고
킹크랩맛살은 2cm정도로 깍뚝썰기 해줍니다.

양파는 얇게 채썰고

쪽파는 씻어서 두줄기정도 준비해주고

불고기는 2인분 볶아주었어요.
불고기양념 ;간장.맛술.설탕을 1대1 비율로 고기에 버무려 볶아주세요

양파는 올리브유 한방울에
살짝만 볶아주세요

달걀은 노른자.흰자분리해서

노른자는 따로두고 흰자만 젓가락으로 저어서 스크램블 해줍니다 .

저는 노른자하나 더 넣었어요.

양파와 흰자스크램블은
접시에 담아두고

밥을 큰볼에 담고

불고기.양파. 킹크랩맛살.밥위에 한쪽으로
올려주세요

불고기는 잘게자른후 올리고 가운데는 비워둔후

노른자를 가운데 올리고 쪽파를 썰어 가운데 올립니다

소스는 타마고 일본소스 한수저 썼는데 간장한수저에 들기름 한방울 섞으셔서 소스로 써도 되요

돈부리에 락교가 어울려서 마트에서 사서 같이 곁들였어요.

노른자를 터트려 비벼 드세요

: 불고기에 간을했으니 소스는 많이넣지 마세요~

돈부리덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-06

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

ㅁㅂㅂ 2021-04-04 15:31:44

레시피 보고 데코와 재료를 조금 변경, 응용해서 만들어보았어요 감사합니다

kkk웃자 2018-12-19 09:56:03

일본식가정집에서 외식으 로먹어보고 맛있어서 해보고싶었는데 레시피대로 하니 간단하고 맛있어요^^비주얼도 최공 !!오늘아침 아들이랑 돈부리덮밥으로 해결 감사합니당♥♥ 조리법도 넘간단 넘 맛있네유 다들 한번도전해 보시길요ㅋㅋ 일본식 식기도 4개사야겠어용 저 접시가이쁘보이네여ㅋㅋ 고기양념에 설탕을 약간 줄여도 괜찮을듯 불고기양념은 원래약간 달긴한데‥ 조금만 줄이면 덜단맛에 어른들먹기엔좋을듯합니다

쉐프의 한마디2018-12-19 10:38:30

후기 감사합니다~^^ 오늘 겨울같지않게 날씨도 좋은데 즐거운하루되세요.

댓글 3

#돈부리 #한그릇요리 #별미요리 #기념일요리

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