김치보리콩나물국, 시원칼칼한 국물맛

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가루씨

김치보리콩나물국, 시원칼칼한 국물맛

국물도 시원해지고,살캉한 식감도 더해주는 콩나물. 여기에 거친 보리순 & 새콤한 김치국물을 넣으니 한 층 더 먹는 재미가 쏠쏠하더라고요~~♪ 추운 날씨에는 역시 따뜻한 국물이죠.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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보리순, 쌀뜨물, 멸치, 김치 국물, 된장, 다진 마늘을 냄비에 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 끓여주세요.

물이 끓어오르면, 콩나물과 썰은 신김치를 넣어주세요. 그리고 또 다시 펄펄 끓어오르면~ 약불에서 45분간 끓여주면 된답니다.

간을 봤을 때 심심하신 분들은 김치 국물을 추가로 더 넣어주세요.

: 컵 = 종이컵, T = 15cc 기준.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#보리국 #콩나물국 #보리콩나물국

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