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스윗엘라

새우튀김우동

시판 쯔유를 이용해서 간단하게 육수를 만들고 바삭한 새우튀김을 곁들여보았어요.

집에서도 간단한 우동을 만들어요.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동면 1개
  • 표고버섯 1개
  • 맛살 2쪽
  • 대파 1/3대
  • 새우튀김 2마리
    [양념]
  • 2.5컵(500ml)
  • 쯔유 3~5큰술
  • 후추 약간
조리순서Steps
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표고버섯은 기둥을 떼고 모양대로 썰고 대파와 맛살은 어슷썰어줍니다.
새우튀김은 시판제품을 이용해주세요.
기름에 노릇노릇 튀겨줍니다.
면은 끓는 물에 넣어 데쳐주세요.
(주정성분때문에 시큼한맛이 나는걸 제거해주는 과정이에요.)
물에 쯔유를 섞어주고 데쳐놓은 면과 버섯을 넣어 끓여줍니다.
그릇에 담고 맛살과 대파, 새우튀김을 얹어주면 완성이에요.
팁-주의사항
쯔유는 제품마다 염도가 달라요.
제품 뒷면에 있는 양을 참고해서 입맛에 맞게 희석해서 사용합니다.

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

스윗엘라

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

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