42,956
main thumb
만개의노하우

요리맛의 기본은 육수! 다시마육수내는 법

요리맛의 기본은 육수! 육수만 잘 우려내도

요리맛이 깊어져요 : )

세상의 모든 레시피 만개의레시피
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 다시마 손바닥크기 1장
  • 1리터

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시마는 마른헝겊으로 겉에 묻힌 먼지를 털어낸다.

다시마 겉 하얀 분은 다시마진액, 바닷물이 말라 생긴 것이예요.

냄비에 물을 넣고 끓으면 다시마를 넣고 10분간 끓인다.

오래 끓이면 다시마 진액이 나오면서 국물이 걸죽하게 되요.

다시마를 건져낸다.

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

만개의노하우

만개의노하우

댓글 9
파일첨부

최근 본 레시피