얼큰하고 감칠맛나는 <김치 어묵전골>

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얼큰하고 감칠맛나는 <김치 어묵전골>

쌀쌀할때 후루룩 마시면 국물이 끝내주는 김치 어묵전골! 신랑이랑 너무 맛있게 먹었어요! 평소 어묵전골 좋아하는 신랑을 위해 시원한 김치어묵전골 끓여보았어요!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[육수]

멸치다시티백
구매
무 작은 5cm두께
1덩이 구매

[재료]

[양념]

노하우

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전골냄비에 물 1L를 넣고 멸치다시우림팩, 무(4등분), 버섯(슬라이스) 를 넣고 15-20분간 끓여줍니다.

육수를 끓이는 동안 재료를 손질해주세요.
어묵은 끓는물에 살짝 데쳐주면 안좋은 성분이 빠져나가요.
김치는 기호에 맞게 잘게 썰어주시고
당면도 반 뚝 잘라주세요.
청양고추와 대파도 미리 잘라주세요

멸치다시우림팩은 빼주고 썰어 놓은 김치를 넣어 주세요.
끓으면 당면을 넣어주세요.(불리지 않았기 때문에 미리 넣어줘야 잘 익어요)
당근과 냉동새우도 있으시면 조금 넣어주세요.
저는 당근 얇게 썰어서 4개, 냉동새우 반줌 넣었어요!

물이 졸아 있을거에요. 물을 한컵 넣어주세요.
양파, 청양고추와 양념으로 다진마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 설탕, 어묵탕스프를 넣고 보글보글 끓여주세요.
간을 보시고 짜면 물을 조금 더 넣어주시고. 싱거우시면 멸치액젓 조금이나 소금을 넣어주세요.
김치맛을 더 내고 싶으시면 이때 김치 넣어주셔도 되요.

어느정도 김치가 익으면 잘라 놓은 어묵과 대파를 넣어주세요.
어묵을 미리 넣으시면 엄청 퉁퉁 불어요~
먹기 5분전에 넣어주시는게 좋아요!

보글보글 한번 끓이시고 이제 드시면 되요!!!^^
정말 얼큰 개운한 김치어묵전골이 완성!!!
국물이 정말 끝내줘요~~!!^^

김치어묵전골 관련 상품

등록일 : 2018-02-28 수정일 : 2018-02-28

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

옥슈슈크리미빵 2018-11-11 18:13:06

넘 맛있어요 :) 한번더 해보려구요

카라멜쉐프 2019-11-14 14:27:58

정말 맛있게 만들어 먹었습니다

lovelybk 2020-06-22 19:50:55

멸치육수가 포인트였네요

댓글 0

#김치어묵전골 #어묵김치전골 #어묵전골 #김치오뎅전골 #오뎅김치전골 #오뎅전골 #어묵탕 #오뎅탕 #김치어묵탕 #김치오뎅탕

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