Name: 홈메이드 레몬필 homemade lemonpeel | PANG E 팡이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 레몬껍질 2개; 물 20g; 설탕 65g; 물엿 65g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,925

PANGE팡이

홈메이드 레몬필 homemade lemonpeel | PANG E 팡이

마들렌, 케이크 등 베이킹하다보면 레몬필이 필요한 경우가 꽤 있죠:)
사서쓰기엔 양이많고 가격도 꽤 하는데 만들어쓰면 좋아요:)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[레몬필]

레몬껍질
2개 구매
물
20g 구매
설탕
65g 구매
물엿
65g 구매

노하우

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

레몬필을 담을 유리병은 찬물이 담긴 냄비에 엎어서 물과함께 끓인 후 바로세워서 말려주세요

레몬은 통째로 소다물에 빡빡 씻어주세요

레몬의 양 끝은 잘라내고 껍질에 칼집을 내어 모두 벗겨주세요

끓는물에 껍질을 약 1분간 데쳐주세요

위의 과정을 3번 반복해주세요

데친 레몬껍질을 사용할 크기로 손질해주세요
(쓴맛이 싫으시면 속의 하얀부분은 제거해주세요)

레몬 손질법 레시피

냄비에 모든 재료를 넣고 끓여주세요

바글바글 거품이 오르고 되직해질때 시럽의 색이 약간 진해지면 불을 끄고 병에 담아주세요

병에 담은 레몬필은 냉장고에 2일정도 두었다가 사용해주세요:)

: 저는 레몬의 씁쓸한맛을 살리기위해 껍질의 흰부분을 다 사용했지만 쓴맛이 싫으시면 꼭 제거해주세요:)

레몬필 관련 상품

등록일 : 2018-02-27 수정일 : 2018-02-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

PANGE팡이

유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR

#베이킹 #레몬필 #수제청 #레몬 #baking #lemonpeel #lemon

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(698)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(411)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(349)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(171)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

소세지빵 맛보장 레시피

1

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(32)
2

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(30)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(20)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(14)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(12)
2

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
3

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

홈메이드 레몬필 homemade lemonpeel | PANG E 팡이

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피