2,143
main thumb
뽕림이

시래기밥 만드는 법, 표고버섯 듬뿍 넣은 건강밥상 ♥

오늘은 표고버섯 듬뿍 넣고 시래기밥을 만들어보았어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 시래기 160g
  • 3컵
  • 표고버섯 3개
  • 진간장 1큰술
  • 다진 마늘 1/2큰술
  • 들기름 1큰술
  • 버터 또는 마가린 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 표고버섯을 얇게 썰어줍니다.
시판 데친 시래기를 이용했기 때문에 따로 데치지 않았고요.
흐르는 물에 깨끗이 씻어 꾹 짠 후 줄기의 얇은 껍데기를 하나하나 벗겨주었어요.
**
줄기 껍데기를 벗겨주시면 더욱 부드러운 시래기의 맛을 즐기실 수 있어요!
**
시래기에 양념을 살짝 해줍니다.
진간장 1 큰 술과 들기름 1 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
**
사진에서는 간장이 1/2 큰 술인데요.
후에 추가로 1/2 큰 술을 더 넣어서 1 큰 술로 적었어요.
**
쌀을 씻어주시고요.
물의 양은 평소보다 조금 작게 잡아주었어요.
그리고 나서 양념한 시래기와 얇게 썬 표고버섯, 버터 한 큰 술을 올려 잡곡 모드로 취사 ~
잠시 후 고소한 향이 솔솔 나면서 취사 완료!!!
밥솥을 열어보니 먹음직스러운 시래기 표고버섯 밥이 뿅!!
완성된 시래기밥을 잘 섞은 뒤 그릇에 적당량 덜어 양념장 넣고 슥슥 비벼서 냠냠 ~
크.. 이거 진짜 꿀맛이 따로 없어요 +_+
어릴 땐 대체 이런 밥을 어른들은 왜 좋아할까 늘 궁금했는데, 확실히 나이가 드니 점점 몸이 웰빙 밥상을 원하는 것 같아요 ㅎㅎㅎ
저희 신랑도 평소에는 초딩입맛이지만, 요런 건강 밥상은 또 굉장히 좋아한다는 거 ~ ㅎㅎ
일 1시래기밥 4일 치 만들어놨으니 이제 정신 차리고 오늘부터 다이어트하는 걸로 ㅎㅎㅎ
@6881478
달래양념장 레시피입니다.

등록일 : 2018-02-26 수정일 : 2018-02-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피