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별빚 소녀

과일 바크초콜릿

풍부한 비타민C 가득!!! 귤, 레몬같은 과일을 껍찔 채 먹는기회가 흔치 않다ㅠ 달달한 초콜릿과 함께먹으면 쓰지도 않고 새콤달콤 맛있다♡♡

맛도 비주얼도 모두 만점.... 심지어 영양도 만점!!

똥손,곰손도 쉽게 만들수 있는 바크초콜릿♡
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 레몬커버춰 초콜릿 200~300g
  • 딸기 크런치 약간
  • 으깬 아몬드 10g
  • 건과일 20~30개
  • 스프링클 약간
조리순서Steps
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말리과일들을 준비합니다(저는 직접 집에서 건조기로 말렸고 말린과일 사도 좋아요!)
큰 쟁반에 랩을 씌어줍니다.
쟁반에 물을 살짝 뿌려주면 비닐이 찰랑거리지 않아서 좋아요♡
중탕 후 템퍼링 과정을 마친 초콜릿을 쟁반에 얇게 펴주세요!!!
초콜릿이 굳기전에 빨리 데코해줍니다!!
초콜릿을 10분동안 서늘한 곳해서 굳힌 뒤 칼로 썰어줍니다!!
팁-주의사항
자를때 초콜릿이 잘 안 잘릴수도 있어요ㅠ 그럴때는 뜨거운 물에 칼을 담궈놓았다 하면 조금 더 수월 하실 거에요♡

등록일 : 2018-02-25 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

별빚 소녀

베이킹 위주로 요리하고 있어요!! 취미로 자주 요리하고 있답니다^^

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