Name: 로제소스 리조또
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2.5공기; 양파 1/2개; 당근 큰거 1/5개; 버터 1T; 마늘 다늘 다진거 2T; 냉동 어묵 2장; 로제소스 13T; 모짜렐라치즈 1봉

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17,051

박살공

로제소스 리조또

전날 먹은 랍스타국물이 아카워서 찬밥도 남고 해서
만들어봤어요.
생각보다 맛나네요ㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

로제소스
13T 구매
모짜렐라치즈
1봉 구매

노하우

조리순서Steps

새우살이나, 해물이 없어서;;;
냉동실에 꽁꽁 얼은 어묵 넣어써요ㅎㅎ

당근은 송송 다지고~
양파도 채썰고~
어묵도 손톱크기로 송송 자르고~
버터 1숟가락
다진마늘 2숟가락
준비!!!

약불에 버터 넣고 녹으면
마늘 투척!
마늘이 누리끼리해질때까지 볶다가

양파와 당근, 어묵 투척!
싱거울꺼 같아 소금 쬐금(톡톡2번)
양파가 투명해질랑말랑까지 볶아주세요ㅎㅎ
약불로~

어제 랍스타 삶고 남은 국물ㅋㅋ
3숟가락정도 넣었어요.
없으시면 패스~~~

시중에 파는 로제 소스입니다ㅎㅎ

한 13숟가락정도였어요.
저는 양념이 많은게 좋아서 듬북 넣었어요~
취향 것 넣으세요^^

밥은 2공기 반정도?
그냥 집밥 투척!
쉐낏~~쉐낏~~

시중에 파는 모짜렐라 피자용ㅋㅋㅋ

1봉지투척

위에 솔솔. 뿌리셔도 되는데.
저는 모양과 치즈 누른게 좋아서
가운데 파고 치즈를 넣고 다시 덮어줬어요ㅎㅎ

오븐도 없고...
냄비도 뚜껑이 없어서ㅠ
큰 그릇으로 덮고
약불로 치즈가 녹을때까지 한 7~8분 뜸들였어요^^

마지막 파슬리 가루 솔솔
없으면 패스~
저는 냄비째 먹는걸 선호해서 냄비 주위를 닦아줬어요ㅋㅋㅋ
나름 플래이팅ㅋㅋㅋ

: 오뎅이 신의 한수 인듯ㅋㅋㅋ
생각보다 맛있었어요ㅎㅎ
치즈 녹을때까지 7~8분 익힐동안 꼭! 뚜껑 닫아주세요.
수분이 증발하면 리조또가 아니라 볶음밥이니까^^
밥자체는 살짝콩 싱거웠는데 치즈가 짭잘해서 간이 맞았어요^^

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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

박살공

요리가 나름 취민데~ 자격증은 한식밖에없어요 ㅋㅋㅋ 잘부탁드려요:)

#찬밥리조또 #집양식 #로제소스

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