카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55,089

만개의매거진

많이 보긴 했는데 뭔지 모른다? 콜드브루커피 이모저모

여기저기 붙어있는 건 많이 봤는데 대체 뭐야,
콜드블루?
무슨 맛이고, 어떻게 보관하는지 알아보자 :)

[재료]: 사진을 클릭하면 크게 보여요.

인기 만점 대세 커피 콜드브루!

최근 향기롭고 쓴 맛이 덜해

사랑을 한 몸에 받고 있는 콜드 브루, 드셔 보셨나요?

대세 커피 콜드 브루, 알고 마시면 더 맛있어요!

[콜드 브루 쏙쏙 정보, 알아보아요]

[콜드 브루]

그런데, 콜드 브로가 뭐지?

[콜드 브루 커피]

콜드 브루, 간단하게 말해

'찬물로 우려내는 저온 추출 방법'을 말해요.

더치 커피는 콜드 브루의 한 종류랍니다.

[커피의 눈물]

원두에 뜨거운 물을 부어 즉석으로 샷을 내리는 일반 커피와 달리, 차가운 물을 사용해 오랜 시간 추출해요.

때문에 '커피의 눈물'이라고도 불려요.

[아메리카노]

에스프레소 머신에서 뜨거운 열로 추출한 커피예요.

뽑은 에스프레소를 뜨거운/차가운 물과 섞어 마셔요.

[콜드 브루]

찬물 혹은 상온의 물로 천천히 추출한 커피예요.

이름처럼 차갑게 마시는 커피예요.

[콜드 브루의 맛]

일반 아메리카노 보다 슨 맛이 덜하고

원두의 풍미를 더 잘 느낄 수 있어요.

텁텁한 맛이 없고 깔끔하며 특유의

초콜릿 향을 느끼는 사람도 있어요.

일부에서는 콜드브루가 오랜 시간

우려내 카페인이 적다고 말하지만,

이는 객관적으로 증명된 바가 없어요.

[콜드 브루 이것 저것]

콜드 브루에 대한 이모 저모 팁!

콜드 브루 : 숙성

하루 뒤 더 맛있는, 숙성 커피?

콜드 브루는 냉장고에서

하루~이틀 두었다가 드시면 더 맛이 좋아요.

숙성으로 더 부드러워져

'커피의 와인'이라고도 불려요.

콜드 브루 : 보관

세균 번식이 쉬운 콜드 브루!

콜드 브루는 찬 물로 장시간 우려내기 때문에,

세균이 증식할 수 있어요.

집에서 만들어 마실 때, 또 장기 보관의 경우

각별히 주의하세요.

향긋한 쌉사름함이 매력,

카탈리나 2020-01-14 09:58:43

커피에대해ㅡ다시 공부해봐야겠어요

#콜드브루 #커피 #더치커피 #커피종류 #만개의레시피 #요리 #음료 #음식

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(128)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(73)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(58)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(25)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(20)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(91)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(55)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(23)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.9(16)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(57)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(34)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(102)
3

참치마요주먹밥

쟌쟌

5.0(47)
4

구운 주먹밥

편한식사

4.8(45)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

4.9(160)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.9(41)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(24)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(24)

많이 보긴 했는데 뭔지 모른다? 콜드브루커피 이모저모

카탈리나 2020-01-14 09:58:43

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피