톡톡 씹히는 맛이 일품인 홍새우 알 계란찜

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저녁노을

톡톡 씹히는 맛이 일품인 홍새우 알 계란찜

얼마전, 지인이 보내준 홍새우 알이 꽉 차있어 따로 분리해 두었다가 계란찜을 만들어 보았습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
홍 새우 알
50g 구매
육수
1컵 구매
당근
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
햄프씨드
약간 구매

노하우

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조리순서Steps

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옅은 소금 물에 씻어 껍질을 제거하고 살과 알을 분리한다.

당근, 대파는 잘게 썰어주고,

계란은 소금을 넣어 풀어준다.

뚝배기에 육수를 먼저 부어준 후,

풀어둔 계란, 당근, 홍새우 알도 넣어준다.

살살 저어준 후 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀준다.

다 익으면 대파와 햄프씨드, 참기름을 뿌려 완성한다.

홍새우알계란찜 관련 상품

등록일 : 2018-02-22 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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