겨울별미영양밥:반찬없을 때 강추!(냉파요리)

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재미마미

겨울별미영양밥:반찬없을 때 강추!(냉파요리)

반찬만들기 귀찮아,병이 생겼을 때 종종 애용하는
밥이에요. 냉장고나 베란다에 있는 재료들 탈탈 털어 넣으면 그게 뜻밖의 영양밥이 되거든요. 만드는 방법도 밥짓는 것과 똑같으므로 넘나 쉬운 것. 여기 제시되는 재료에 국한시키지 마시고 집에 있는 재료로 우리집표, 엄마표 영양밥 만들어 보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

현미
1컵 구매
찰현미
1컵 구매
찰흑미
조금 구매
톳
적당량 구매
연근
적당량 구매
고구마
적당량 구매
호두
적당량 구매
해바라기씨
적당량 구매
표고버섯
적당량 구매
소금
1작은술 구매
들기름
1큰술 구매

[양념간장]

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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모든 재료는 적당한 크기로 썬다
냉동톳은 한번 헹구어 물기를 뺀다
현미와 찰현미,찰흑미는 서너번 씻어서
물기를 뺀다

전기압력밥솥에 위의 재료를 모두 넣고 재료가 잠길만큼만 물을 붓는다.
소금과 들기름을 넣고 취사한다
(평소 밥지을 때 보다 8~90%정도만 물을 넣는다)

양념간장의 재료를 넣어 잘 섞어준다:
달래나 부추를 넣어주어도 좋고
청양고추를 다져넣거나 고춧가루를 넣어도 좋다

영양밥이 완성되면 양념간장에 비벼 먹는다

영양밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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#영양밥 #겨울별미밥 #쉬운레시피 #초간단 #톳밥 #연근밥 #고구마밥 #냉장고파먹기 #냉파요리

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