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육전 만드는법 쉽고 간단하게~

쉬운 전 중에 하나가 바로 육전 만드는법 인데요, 재료가 고급지면서도 간단하게 만들 수 있는 전으로 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑하는 설음식에서 빠질 수 없는 메뉴지요. 또 명절이 아니어도 아이들 영양 밥반찬이나 아빠들 술안주로도 그만 이랍니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 부채살
  • 계란
  • 밀가루
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 기름
조리순서Steps
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고기는 부채살로 준비 했는데요, 기름기 적은 부위나 샤부샤부용 고기도 좋습니다.
요래 적당한 두께로 썰어서 후추와 소금을 솔솔 뿌려 놓았다가 밀가루 옷을 입혀 줍니다.
계란을 풀고 계란옷을 입혀 줍니다.
중불로 달군 팬에 기름을 두르고 빠르게 앞뒤로 구워 줍니다. 저는 좀 크고 넙적하게 부쳤는데 기호에 맞게 사이즈는 적당히 조절해서 구워 주시면 돼요.
요래 간단하게 부쳐 본 육전 만드는법 이랍니다. 그 어떤 전보다고 쉽고 간단하면서 재빠르게 부칠 수 있어 좋다지요.
청양고추 좀 썰어 넣고 양념장을 만들거나 기호에 따라 마요네즈 등에 찍어 먹어도 좋습니다.

등록일 : 2018-02-13 수정일 : 2018-02-13

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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