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뽕림이

에그 샐러드 샌드위치 만드는 법, 아이 간식으로 딱 좋은 감자계란샐러드 샌드위치!

아이가 좋아하는 에그 샐러드 샌드위치를 만들어보았어요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 모닝빵 적당량
  • 계란 4개
  • 큰 감자 1개
  • 미니 파프리카 색깔 별로 1/2개씩
  • 양파 1/4개
  • 양상추 3장 정도
  • 체다치즈 적당량
  • 슬라이스햄 5장
  • 케찹 적당량
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 파슬리 약간
  • 마요네즈 적당량
  • 허니 머스터드 1큰 술
  • 설탕 1/2큰 술
조리순서Steps
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감자와 계란은 소금을 약간 넣어서 삶아주고요.
슬라이스 햄은 뜨거운 물에 가볍게 데쳐준 뒤 다져서 준비해요.
양파와 미니 파프리카는 흐르는 물에 깨끗이 세척한 뒤 잘게 다져주시고요.
양상추도 마찬가지로 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 탁탁 털어준 다음 적당한 크기로 잘라줍니다.
(양파가 매울 경우, 찬물에 5분 정도 담갔다 사용하시면 매운맛이 조금 가신답니다 ^^)

속재료는 모닝빵 12개 정도 넣을 수 있는 분량이니 조금 만드실 분들은 양 조절해주세요.

모닝빵은 냉동실에서 일주일간 잠들어 있던 걸 사용했어요.
(냉동실에 있던 모닝빵은 전자레인지 사용하지 않고 실온에 30분 정도 두면 알아서 말랑말랑해져요!)
볼에 삶은 감자와 계란을 넣고 신나게 으깨요.
잘게 다진 미니 파프리카와 양파, 슬라이스 햄을 넣고, 허니 머스터드 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 소금 약간 넣어주시고요.
취향에 맞게 마요네즈와 후추, 파슬리도 넣어줍니다.
(야채는 냉장고 사정에 맞게 넣어주시면 될 것 같아요^^)
빵칼로 모닝빵의 뚜껑을 동그랗게 따주세요.
(가로로 반 갈라주셔도 좋지만 그렇게 하면 속 재료를 많이 넣을 수 없을뿐더러 먹으면서 줄줄 흘러내려 불편하더라고요. 이렇게 뚜껑을 따서 속 재료를 넣으면 좀 더 편하게 그리고 깔끔하게 먹을 수 있어요!)
빵 속은 치즈로 둘러주시고요. 그 위에 양상추를 올려줍니다.
그리고 나서 양상추 위에 속 재료를 듬뿍 ~
마지막에 케찹도 지그재그로 짜주고, 파슬리가루와 후춧가루도 톡톡 뿌려주세요.
그러면 에그 샐러드 만드는 법은 이렇게 끝이 나요!
아이 간식으로도 좋고, 주말 브런치로도 좋고, 야식으로도 좋은 에그샐러드 샌드위치!
영양도 만점, 칼로리도 만점!!!!
덕분에 오늘도 다이어트 실패 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
내일부터는 진짜 다이어트 하는 걸로 ~

등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2018-02-12

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