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아담여인

탄두리치킨

손님초대요리로 준비하는 닭가슴살 요리
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 3개
  • 우유 1/2컵
    [양념]
  • 카레가루 2큰술
  • 파프리카가루 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 올리브유 1큰술
  • 레몬즙 1작은술
  • 식초 1작은술
  • 후춧가루 약간
  • 소금 약간씩
  • 우유 100ml
  • 바질가루 약간
조리순서Steps
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닭가슴살은 우유에 재워 잡내를 없애줍니다.
닭가슴살이 도톰해서 살짝 옆으로 슬라이스해서 얇게 포를 떠줍니다.
분량대로 양념을 준비합니다.
얇게 저민 닭가슴살을 양념에 재워줍니다.
밀폐된 용기에 담고 윗면을 랩으로 감싸 공기의 유입을 막은 후 냉장실에서 하루정도 숙성시켜줍니다.
양념에 재운 닭가슴살은 오븐팬에 적당한 간격으로 팬닝합니다.
200도로 예열된 오븐에서 25분가량 구워줍니다.

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

해먹해먹 2018-05-22 15:17:41

매운것을 좋아해서 파프리카가루를 캡사이신 가루로 대체하고, 시간이 없어 6시간만 재워놨다 요리했는데도 성공적이었어요! 저는 바질에 오레가노도 더 넣고 사이사이 토마토를 썰어 같이 구웠는데 곁들여먹으니 금상첨화네요 ㅠㅠㅠ 레시피 정말 감사드려요♡ 

쉐프의 한마디2018-05-23 11:13:26

맛있는 후기 감사드려요~ 정말 맛있어 보이네요~

댓글 1
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