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바겨사

에그치즈샌드위치 브런치 & 간식 만들기

오래간만에 브런치로 먹어보려고 계란을 삶아서 에그치즈샌드위치를 만들어봤어요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식빵
  • 계란
  • 크래미
  • 마요네즈
  • 머스터드
  • 소금
  • 후추
조리순서Steps
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일 년에 한두 번 꺼내는 계란 찜기를 꺼내서 완숙으로 삶아줬어요.
7개 전부 쓸건 아니고 소금 찍어서 먹으려고 더 삶았답니다.
마요네즈와 머스터드는 1:1비율로 섞어줍니다. 이건 식빵 한쪽 면에 발라줄 소스라고 생각하시면 됩니다.
크래미는 작게 잘라줍니다. 맛살을 넣어도 되겠죠.
삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리해서 흰자는 썰어주시고,
노른자는 포크로 으깨주세요.
계란 5개와 크래미 3개를 넣었고요. 마요네즈는 4큰술을 넣어줬어요.
소금, 후추를 넣어서 밑간을 해줬어요.
에그치즈샌드위치 안에 넣을 재료는 이렇게 만들어 놓았어요.
빵에 소스와 준비한 재료, 슬라이스 치즈를 넣고 덮어주세요.
빵 안쪽에 만들어 놓은 소스 바르고 준비한 재료를 넣었어요. 두께가 두툼해졌죠? 그냥 잡고 먹으면 안에 내용물이 다 떨어지겠죠? 종이호일로 감싸줍니다.
일 년에 한두 번 쓰는 아이템이 한가지 더 등장~ ㅋㅋㅋ 빵 칼이지요. 에그치즈샌드위치 한번 자르려고 설거지 +1을 만들어봅니다. 설거지는 늘어도 쓱싹쓱싹 깔끔하게 잘라지죠.
빵 칼이 깔끔하게 잘라주었네요. 맘에 들었어~
에그치즈샌드위치 / 오늘의 브런치 메뉴 완성!

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

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