Name: 고소 짭쪼롬 강된장 만드는법/양배추 삶는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양배추 6장 (10x10cm 180g); 양파; 감자; 당근; 애호박; 버섯; 가지; 들기름 1T; 물 1컵 (200ml); 다진 청양고추 1개 (기호에 따라 가감); 된장 3T; 고추장 1T; 다진마늘 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,484

스와티라마

고소 짭쪼롬 강된장 만드는법/양배추 삶는 법

고소짭쪼롬한 강된장과 달달한 양배추와의 만남~!
없던 입맛도 찾아오는 최고의 조합이예요~!~ 굿굿~'ㅂ'b

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[양배추찜 재료]

양배추 10x10cm 180g
6장 구매

[강된장 재료]

[강된장 양념재료]

노하우

조리순서Steps

김이 오른 찜기에 양배추를 넣고 부드러운 상태가 될 때까지 중간불에서 8분정도 쪄주세요:)

그릇에 쪄진 양배추를 담고 랩을 씌워 냉장실에 넣고 차갑게 식혀줍니다.

이제 강된장 만들러 가볼께요!
우선 집에 있는 자투리채소를 잘게 다져줍니다.

양념재료는 골고루 섞어주세요.

※양념재료 : 된장 3T, 고추장 1T, 다진 청양고추 1개분(기호에 따라 가감해주세요^^), 다진마늘1t

달군 냄비에 들기름을 두르고 자투리 채소를 넣어 중간 불에서 3분 30초간 볶아줍니다.

→ 바닥에 채소가 눌어붙으면 물 2~3T정도 넣으면서 볶습니다.

양념을 넣고 약한 불로 줄여 1분간 볶아주세요:) 물(1컵)을 붓고 센 불로 올려 끓어오르면 약한 불로 줄여 7분간 끓입니다.

약한 불로 줄여 1분→물 붓고 센 불→끓어오르면 약한 불로 줄여 7분간 끓여주세요-

※눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어줍니다:)

접시에 쪄놓은 양배추와 함께 내주시면 완성이예요:)
고소짭쪼롬한 강된장과
달달한 양배추와의 만남~!
없던 입맛도 찾아오는,
최고의 조합이랍니다^^~!~
굿굿~
'ㅂ'b
저는 다시 올께요:)
씨유쑨!!
♥

: 감자 1/2개를 갈아 마지막 과정에서 물과 함께 넣어주시면 감자속 녹말 성분이 강된장의 수분을 흡수하면서 농도를 조절해주어 더욱 찰기있고 담백한 맛을 낼 수 있답니다:)

강된장 관련 상품

등록일 : 2018-02-09 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스와티라마

쉽고 맛있는 건강요리를 만들어 먹는 채널입니다. https://youtube.com/@RamaTable

#양배추찜 #양배추삶는법 #강된장만드는법 #강된장

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(52)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(29)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(105)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(702)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(71)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(118)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(29)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(121)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(114)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(90)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)