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다오네

고추기름 만드는법~다오네 고추기름 만드는법 올려요^^

고추기름 만드는법~ 고추기름 만들어 두고 여러가지 요리에 이용하니 좋을듯하여 고추기름 만드는법 올려볼까해요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 올리브유
  • 대파
  • 마늘
  • 생강
  • 고추가루
조리순서Steps
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대파를 큼직하게 썰어서 준비하고 넉넉히 만들어 두고 요리에 사용해보세요~~
마늘도 적당한 크기로 잘라서 준비하고 다져서 사용하면 고추기름이 탁해지니 잘라서 사용해요~
대파,마늘 건강에 좋으니 넉넉히 넣고 만들면 좋겠지요~
생강은 약간만 넣어주고요 모든 재료들을 잘라서 사용하는것 잊지마시구요~
다오네는 조금 더 건강을 위해 올리브유를 사용하였어요~
준비한 대파,마늘,생강을 넣고 끓여주세요~
어느정도 끓어서 야채의 향이 어느정도 나왔다 싶을때 고추가루를 넣고 끓여준답니다~
고추가루는 굵은것을 사용해 주시구요.
고추기름이 잘 만들어 지고 있네요~~ 다오네는 고추기름을 넣고 장어탕을 끓였는데 맛이 있더라구요~~
고추기름을 체에 거르고 난후 버리지 말고 다른요리에 사용하세요 전 장어탕에 같이 넣고 끓여줬더니 버릴게 없고 맛이 있더라구요~
국민 대표음식 식당에 가면 빠지지 않는 반찬이지요. 다오네 만능간장과 고추기름으로 볶아주었네요^^

등록일 : 2018-02-07 수정일 : 2018-02-07

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레시피 작성자About the writer

다오네

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다오네장아찌원액
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