2천원의 행복ㅡ꽈리고추볶음

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요리나하리

2천원의 행복ㅡ꽈리고추볶음

로컬푸드에서 만난 싱싱한 꽈리고추 멀하면 맛있을까?
집에 남은 재료들을 모아봐요~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 만가닥버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어 물기를 뺍니다. 소금 조금 뿌려서 간이 배게 합니다.

당근은 채썰고 마늘은 편으로 썰고 만가닥버섯도 준비합니다

팬에 기름 두큰술 두르고 마늘을 먼저 볶습니다.

마늘이 노르슴하게 변하면 야채들을 넣고 어묵도 넣습니다.

간장.설탕 넣고 재빠르게 볶다가 물기가 없으면 물을 세스푼 넣습니다. 꽈리고추가
푹 안익으면 간이 안배서 매운맛만 나므로 불을 줄이고
조금더 볶아주어요.

접시에 담기전 올리고당 한술 넣어 윤기가 돌게 합니다.
이제 맛있게 드시면 됩니다.

꽈리고추볶음 관련 상품

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

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레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

윤 똘 2018-03-25 18:54:08

잘못하는반찬인데 쉽게잘했어요 맛있게잘먹었어요

댓글 0

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