꽤 매운 김치 깍두기 비빔국수 만들기(매움주의 ㅋ)

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순두부

꽤 매운 김치 깍두기 비빔국수 만들기(매움주의 ㅋ)

요즘 자꾸 완전 매운 비빔국수가 먹고 싶었던 순두부..
결국 작정하고 맵게 만들어 봤습니다~^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

초고추장
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고추장
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
설탕
1큰술 구매
다진 청양 고추
1개 구매
대파 흰부분 다진거
1큰술 구매
참기름
1티스푼 구매
들기름
1티스푼 구매
깨소금
1티스푼 구매
청양 고춧가루
1티스푼 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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소면은 잘 삶아서 준비해 주세요 한소끔 끓을 때 찬물을 부으면 탱탱해지는 거 아시죠^^

준비된 양념을 다 잘 섞어서 준비해 주세요. 그리고 다진마늘 다진 고추 대파 채썬 김치와 깍두기도 잘 섞어주시구요^^
굳이 초고추장을 넣는 이유는 저는 새콤한 비빔국수를 싫어하는 편이라 약간의새콤함과 고소함이 더 많이 나는 비빔국수를 선호 하기 때문입니다~^^

소면을 양념을 잘 섞어 주신 후 마지막에 깨소금과 들기름을 뿌려주세요~
참기름은 양념에 고소함이 베이게 하려고
들기름은 먹기 전에 향을 은은하게 내기 위해 넣어요
그냥 저만의 소소한 레시피입니다

깍두기를 넣어서 씹는 맛이 더 아삭합니다.
맛있게 한가득 입에 넣고 매워하면서 먹게 되네요~^^
소소한 레시피 였습니다~

: 면을 비비실때는 리드미컬하게 팍팍 비벼주셔야 맛있어요~

깍두기비빔국수 관련 상품

등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2024-03-17

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레시피 작성자About the writer

간단하게 깊은맛을~

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#매운 #비빔국수 #김치깍두기 #비빔국수

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