Name: 아보카도 명란 비빔밥. 아보카도 손질법까지.
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 아보카도 1/2개; 계란 1개; 명란 1쪽; 김가루 1~2T; 밥 1공기

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롱만이

아보카도 명란 비빔밥. 아보카도 손질법까지.

잘 익은 아보카도와 명란이면 근사한 한그릇요리가 완성된답니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아보카도
1/2개 구매
계란
1개 구매
명란
1쪽 구매
김가루
1~2T 구매
밥
1공기 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

먼저 아보카도 손질을 해야겠지요.
처음이라 잘 할 수 있을까 걱정됐는데
생각보다 잘 되더라구요.
아보카도는 후숙을 해야 손질이 잘 되는데요. 저는 사올 때부터 약간 어두운 색이었는데 2일 정도 실내에 두니
검은색으로 변하면서 말랑해졌더라구요.

아보카도 손질법 레시피

후숙된 아보카도를 반으로 자르면
이렇게 씨가 나오는데요.

씨를 칼로 탕! 치면 칼이 씨에 꽂힌답니다. 그리고 칼을 돌려주시면 씨가 쏘옥~ 하고 빠져요 : )

그런다음 숟가락으로 살살살 과육만 떠내면 손질 끝 입니다.

손질된 아보카도를 깍둑썰기로 썰어도 되고요. 아니면 그냥 길게 썰어서 올려주셔도 된답니다.

명란은 껍질에서 알만 숟가락으로 긁어서 준비해주세요.

계란후라이 하나 해주시고요 : )

김은 봉지에 넣어서 잘게 부셔주세요. 조미김이 없어서 그냥 맨김으로 했더니
약간 아쉽더라구요.

이제 밥 위에 올려주시기만 하면 끝이랍니다. 밥위에 아보카도 올리고 계란후라이와 김, 명란 올리면 완성!

: 살짝 싱거우시면 간장을 곁들여드셔도 된답니다.

아보카도명란비빔밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-05 수정일 : 2018-02-05

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레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 1

요리 후기 2

백하비 2018-06-03 09:17:30

아이들이 넘잘먹네요~~^^

hye1mom 2018-02-11 19:31:01

너무너무 맛있어요

#아보카도 #아보카도손질법 #아보카도명란비빔밥 #명란 #한그릇요리

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