Name: 단호박빵 밀가루 버터 오븐 없이 전자레인지로 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 계란 2개; 견과류 조금 (옵션)

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밥수이

단호박빵 밀가루 버터 오븐 없이 전자레인지로 만들기

단호박만 있으면 맛있는 단호박빵을 건강한 맛으로 만들어 먹을 수 있는, 전자레인지 단호박빵 만들어 먹었어요

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1/2개 구매
계란
2개 구매
견과류 옵션
조금 구매

노하우

조리순서Steps

단호박을 준비하여 반을 잘라 속씨를 파내고, 그냥 익혀주어도 좋지만 시간을 단축하기 위해 대충 썰어 전자레인지에 5분 정도 익혀줍니다

전자레인지

단호박이 익는 동안 계란 2개를 흰자와 노른자를 따로 분리해 놓습니다

이렇게 호박이 익으면 도구를 이용해 다지듯 으깨줍니다.
저는 호박 껍질까지 넣어 하였지만은 껍질을 벗겨 하셔도 좋아요.

잘 으깬 호박에 계란 노른자를 넣어주고 옵션으로 준비했던 견과류도 조금 넣어줍니다.

계란 노른자까지 넣어 골고루 섞어놓습니다.

따로 놓았던 계란 흰자를 뿔이 나는 것 같이 머랭을 만듭니다.

골고루 섞어놓아던 단호박에 넣습니다.

머랭이 주저앉지 않게 칼로 자르듯 주걱을 세워 섞어줍니다.

유리그릇에 넣어 전자레인지에서 8-10분 가량 돌려 익혀줍니다. 단호박의 크기나 양에 따라 찌는 시간이 차이가 나고 전자레인지 성능에 따라 달라지는 것 같아요.

전자레인지에 익히는 도중 중간에 젓가락으로 찔러 아무것도 묻어 나오지 않으면 완성입니다.

잘 익은 단호박빵은 그대로 먹어도 좋아요.

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등록일 : 2018-02-01 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

밥수이

누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께

포토 리뷰 2

요리 후기 2

꽃바람28 2021-04-14 14:01:34

두번째 만들어먹는데 너무 맛있어요. 다이어트 빵으로 짱bbb 아몬드 대신 견과류시리얼과 꿀 넣었습니다

요리랄랄랄 2020-04-03 13:13:37

밀가루없이 빵이 만들어지는게 너무 신기해요!! 식감이 조금 빵보다는 떡이라 아쉽긴 하지만 맛있어요 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다:)

#단호박빵 #단호박요리 #노오븐빵 #단호박 #단호박이 #단맛이 #적으면 #꿀이나 #설탕을 #넣어 #만들어 #먹어도 #좋아요

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