양배추 활용법 베스트! '양배추쌈' (참치쌈장/간장불고기)

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요리가좋아in독일

양배추 활용법 베스트! '양배추쌈' (참치쌈장/간장불고기)

몸에 좋은 양배추는 이렇게 먹고 또 저렇게 먹어도 속이 편해서 찾게되죠. 오늘은 모두 함께 건강하게 즐겨보는, 양배추쌈 레시피를 공유합니다. 참치쌈장과 간장불고기를 함께 만들어 취향에 맞게 즐겨보세요 ^^
*쌈장이 없으신 분들은, 간단히 만들수 있는 지난 레시피를 참고하세요 :)*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치 중
1캔 구매
쌈장
1T 구매
다진고기
80g 구매
간장
1T 구매
양배추
10장 구매
파
1대 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

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재료를 준비합니다!

고기는 다진고기를 사용했어요. 집에 있는 고기를 활용하시면 좋습니다.

우선 파를 잘게 썰어 준비합니다.

우선, 참치쌈장부터 만들어볼게요.
물기 뺀 참치를 그릇에 담습니다.

썰어놓은 파의 절반을 담아주시고,

쌈장 1스푼을 담습니다.

잘 비벼주시고, 참깨로 마무리합니다.

두번째, 간장불고기 입니다.
기름 두른 팬에, 남은 파 절반을 모두 넣고 볶습니다.

중불

파 향이 그윽하게 퍼지면, 고기도 넣어주시고 끊어주며 볶습니다.

팬 한 켠에, 간장 1스푼을 부어주시고 간장이 눌을 때까지 잠시 기다립니다. (약10초)

간장 눌은 향이 고기에 잘 배도록 볶아주시고 마무리합니다.

이렇게 두 종류의 반찬이 준비됐습니다.

양배추는 10장 정도 씻어줍니다.

통째로 찌셔도 좋아요.

찜기의 물은 찜기에 닿지 않을 정도로 적당히 부어주신 뒤, 끓고 나서 10~15분가량 찌면 됩니다.

저처럼 낱장으로 찐다면 10분이면 충분해요.

양배추도 준비끝!

: 매운 고추를 더해 드셔도 맛있답니다 :)

양배추쌈 관련 상품

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-02-01

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

요리 후기 1

차암동크리스탈 2018-03-07 10:50:09

완전 굿아이디어입니다 ^^ 덕분에 맛잇게 먹엇어요 ㅋㅋ

쉐프의 한마디2018-03-09 06:34:09

맛있게 드셨다니 기분좋아요 :) 고맙습니다 !

댓글 2

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