이국의 향기가 아른아른...부드러운 커리에 통살 크랩이 뺌★!뿌팟퐁커리

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이국의 향기가 아른아른...부드러운 커리에 통살 크랩이 뺌★!뿌팟퐁커리

통통~한 크랩 살이 듬뿍~! 이국적 느낌이 이름부터 느껴지는~(뿌팟뿌팟)
고추 기름의 향과 부드러운 크림 커리가 입맛 어택!

세상의 모든 레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

크래미
8개 구매
양파
1개 구매
쪽파
1/2줌 구매
코코넛밀크 음료
1팩 구매
카레 가루
2숟가락 구매
튀김가루
2/3종이컵 구매
물
1/2종이컵 구매
식용유
1/3종이컵 구매
달걀
2개 구매

[간 고추 양념재료]

홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
통마늘
1주먹 구매

[간장소스 재료]

설탕
1숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
액젓
1숟가락 구매
물
3숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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크래미는 한쪽 끄트머리를 얇게 찢어 준비한다.2. 양파는 채 썰어 준비하고 쪽파는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

크래미 8개 , 양파 1개 , 쪽파 1/2줌

믹서기에 분량의 간 고추 양념재료를 넣고 굵게 갈아서 준비한다.

홍고추 2개 , 청양고추 2개 , 통마늘 1주먹

볼에 분량의 간장소스 재료를 넣고 섞어 준비한다.

설탕 1숟가락 , 진간장 1숟가락 , 굴소스 1숟가락 , 액젓 1숟가락 , 물 3숟가락

볼에 튀김가루, 물을 넣어 튀김 반죽을 만들어 크래미에 입힌다.

튀김가루 2/3종이컵 , 물 1/2종이컵

달군 식용유에 크래미를 노릇하게 튀긴다.

팬에 식용유와 간 고추 양념 1숟가락을 넣고 볶는다.

식용유 1/3종이컵

양파와 간장소스 1국자 넣고 카레가루를 넣어 푼다.

카레 가루 2숟가락

코코넛밀크 음료를 넣고 달걀물을 풀어 넣는다.

코코넛밀크 음료 1팩, 달걀 2개

마지막으로 게맛살 튀김과 쪽파를 넣고 볶아 완성한다.

뿌팟퐁커리 관련 상품

등록일 : 2018-01-31 수정일 : 2018-01-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

단단구 2020-09-27 18:42:48

집에서 이맛이 나다니 맛있어용! 근데 좀 짰어요ㅠㅠ 다음엔 간을 조절해서 먹으면 될거같아요!

쭌스파파 2018-02-05 16:21:03

음.. 너무 달고 짭니다. 카레에 간이 있어서 액젓과 간장의 양을 조절하셔야 합니다. 코코넛밀크가 달기 때문에 설탕도 양 조절 필요

쉐프의 한마디2018-02-06 11:26:34

그러셨군요 ㅠㅡㅠ 기호에 따라 간을 조절해서 드시면 될 것 같습니다^^

목돌이감은강아지 2018-04-29 17:16:43

음식점에서 파는 맛이랑 똑같아요 :) 잘먹었습니다

댓글 3

#음식요리 #태국요리 #태국 #이국 #커리 #뿌팟퐁 #크랩 #게 #크림커리 #향신료

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