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뽀또또

큰 고구마는 부침개로.....^^

아이들이 많아 입맛도 제 각각인 녀석들~ㅎ♡

아드님들은 치킨을,,,,,

따님은 고구마 부침개를,,,,,,

마침 배란다에 너~~~무 커서 쩌먹기

벅찬ㅋ 고구마가 구르고있어서ㅎ

흔쾌히 해주는걸루
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 큰거 1~2개
  • 부침가루 1컵
  • 찹쌀가루 1/2컵
  • 달걀 1개
  • 1/2컵
  • 우유 1/2컵
  • 올리브유 넉넉히
조리순서Steps
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고구마는 깨끗히 씻어 껍질을 깐 후 슬라이스로 얇게썰어 준비한다(깜빡하고 고구마 준비장면 사진이 읍네요ᆢㅡㅡ;;) 부침가루 찹쌀가루 달걀 물 우유를 볼에 넣고 잘 섞어주세요(찹쌀가루는 생략해도되요 저는 있어서 조금더 쫄깃하게 해주고 싶어서ᆢ^^)
약불에 잘 달군 후라팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 반죽한 볼에 고구마 채를 모두 담구었다가 반죽과 함께 한 개씩 숟가락으로 잘 떠서 팬에 올려줘요
앞뒤로 노릇노릇 구워내면 달콤한 고구마 부침개 완성 (아몬두 호두 해바라기씨가 있어 믹서에 살짝 분쇄해서 요롤때 뿌려주면 더 고소고소)
팁-주의사항
반죽의 묽기 정도는 기호에 따라 조절하셔도
되요
우유대신 물로만해도 괜찮아요
영양가를 생각해서 우유를 조금 넣었어요^^

등록일 : 2018-01-27 수정일 : 2018-01-28

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레시피 작성자About the writer

뽀또또

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

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