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온세향

담백한 맛. 간편하고 든든한 모닝빵 샌드위치

친정언니가 모닝빵을 듬뿍주셔서 뭘해볼까하다가 샌드위치로 만들었어요~ 영양만점인 재료들로 속을 꽉채워 간편하지만 든든하게 간식이나 식사대용으로도 좋아요~:)
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 모닝빵 8개
  • 양파 1/2개
  • 양배추 20g
  • 참치캔 100g
  • 삶은달걀 6개
    [양념]
  • 마요네즈 3큰술
  • 설탕 2큰술
  • 버터 1/2큰술
  • 후추 3T
조리순서Steps
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달걀은 삶아서 찬물에 담가둔 뒤 노른자와 흰자를 분리해줍니다.
노른자는 굵은 가루정도로 다져주세요
참치는 기름기를빼서 흰자와 함께 노른자보다 큰 크기로 다져줍니다.
양배추와 양파도 먹기좋은 식감으로 다져주세요.
달궈진 후라이팬에 버터 1/2큰술을 넣고..
(버터가 너무 많이 들어가면 느끼하고 금방 질립니다. )
버터가 녹으면 다진 양배추.양파를 넣고 강한불에 10초정도 빠르게 볶아주세요.
버터향이 밴 야채가 풍미를 더해주지만 볶는 과정은 생략하셔도 좋습니다.
볼에 볶은야채, 다진 계란과참치들을 모두 넣어주세요~
재료들에..마요네즈 3큰술
설탕 2큰술..후추 몇번툭툭 쳐서 참치비린맛을 잡아줍니다.
재료들을 잘섞어서 간을 봐준뒤 입맛에 맞게 마요네즈나 설탕 후추 등을 더 넣어주세요~
모닝빵은 빵칼로 가로썰기 하여 입을 벌려줍니다.
잘 섞인 소를 빵안에 꾹꾹 눌러 담아줍니다
너무 많이 넣으면 소가 흘러나오고 적게 넣으면 맛이 없으니 요정도가 적당한 것 같아요.
버터로 볶아서 풍미가 더해진 야채와 참치,계란의 담백함이 느껴지는 모닝빵 샌드위치 완성~!
팁-주의사항
* 야채를 버터로 볶는과정은 생략하셔도 됩니다.
버터로 야채를 볶을때 너무 많이 볶으면 식감이 물컹해지니 10초정도 강불에 빠르게 볶아주세요.
* 참치캔은 반드시 물기를 빼준 다음 재료에 섞어주세요~:)

등록일 : 2018-01-26 수정일 : 2018-01-26

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레시피 작성자About the writer

온세향

요리하는것을 좋아하는 새댁입니다:) 본업은 핸드메이드 뱡향용품.천연비누를 온.오프 판매하고 있어요*^^* 많은 관심부탁드립니다♡ [네이버 "온 세상에 향기가득" 검색]

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