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노루네

오징어다리 오겹살 고추장볶음

냉장고 남아있는 오겹살과 오징어 다리로 매콤하게 볶아 밥반찬이나 술안주에도 좋아요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어다리 2마리
  • 오겹살 1줄
  • 양파 1/2개
  • 대파 1뿌리
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 고추장 2스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 다진마늘 1스푼
  • 후추 약간
  • 사과효소 4스푼
  • 죽염
조리순서Steps
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냉장고속 오징어 다리는 손질해 다리 길이대로 자르고 대파 양파 썰어 줍니다
오겹살을 먼저 노릇하게 구워주세요
오겹살에서 나온 기름은 티슈로 닦아내고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다
고추장 고춧가루 다진마늘 당근액기스 후추 넣어 섞어 줍니다
오겹살은 팬 한켠으로 밀어두고 썰어둔 오징어 다리를 먼저 넣고
센불로 올려 볶듯이 섞어 주세요
양파 넣고 고루 섞다가
양념장을 넣고 재빨리 볶아 간을 보고
모자란 간은 죽염으로 살짝~
대파 참기름 휘리릭 둘러 마무리 합니다
그릇에 담아 청양고추 올려 먹음 밥도둑이라 불릴만큼 손색없는 반찬입니다

등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2018-01-26

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레시피 작성자About the writer

노루네

요리는 사랑입니다

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