영양가득 쫄깃하고 부드러운 베이컨 표고전

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(주)진주햄

영양가득 쫄깃하고 부드러운 베이컨 표고전

표고버섯전은 고기보다 더 고기 같고,
고기보다 더 쫄깃하기로 유명한 전이죠

진주언니는 고기보다 더 고기 같은 표고버섯전에
육공방 드라이에이징 베이컨을 더해!
고기보다 더 맛있는 전을 만들어보았어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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가장 먼저, 표고버섯의 밑동을 제거한 후
표면에 참기름을 묻히고 소금을 살짝 뿌려 간을 해주세요.

육공방 드라이에이징 베이컨을 얇게 썰어 팬에 볶아주세요.

볶은 후, 키친 타월에 기름을 빼주세요

양파 1/6개도 곱게 다져주시고, 두부 반모는 천으로 싸 물기를 짠 후, 으깨주세요.

으깬 두부, 잘게 다진 양파, 베이컨을 넣고 참기름 1큰술과 소금 1큰술, 후춧가루 등으로 간으로 한 후 잘 버무려 베이컨 소를 만들어주세요

표고버섯에 부침가루를 뿌린 후, 4에서 만든 베이컨 소를 표고버섯 안 쪽에 넣어 모양을 만들어주세요.

베이컨 소를 넣은 표고버섯에 부침가루, 계란물을 순서대로 묻혀주세요.

마지막으로 약불에 충분히 익혀주시면 완성!

약불

베이컨표고버섯전 관련 상품

등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2018-01-25

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제품: 육공방 드라이에이징 베이컨

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