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스마트카라

살짝 튀겨서 새콤달콤 양념장 슥슥~쏙쏙 빼먹는 재미!버섯꼬치구이

살짝 튀겨서 바삿바삭한 버섯꼬치에 새콤달콤 양념장 슥슥~

쏙쏙 빼먹으면 맥주 안주로 꿀~~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 새송이버섯 2개
  • 느타리 버섯 2줌
  • 쪽파 10대
  • 밀가루 2숟가락
    [양념 재료]
  • 고추장 2숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 간장 1/2숟가락
  • 맛술 2숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 다진 마늘 1/2숟가락
  • 참깨 1숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 후추 약간
  • 2숟가락

동영상

조리순서Steps
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손질한 새송이버섯, 느타리버섯, 쪽파는 같은 길이로 잘라 준비한다.

새송이버섯 2개 , 느타리 버섯 2줌 , 쪽파 10대

준비한 재료는 꼬치에 순서대로 꽃아 준비한다.

꼬치

버섯 꼬치는 밀가루를 한번 입힌다.

밀가루 2숟가락

볼에 양념 재료를 넣어 섞어 양념장을 만든다.

고추장 2숟가락 , 고춧가루 1숟가락 , 간장 1/2숟가락 , 맛술 2숟가락 , 설탕 1숟가락 , 다진 마늘 1/2숟가락, 참깨 1숟가락 , 참기름 1숟가락 , 후추 약간 , 물 2숟가락

예열된 팬에 기름을 두르고 꼬치를 올려 굽는다.

버섯과 쪽파가 익으면 만들어 놓은 양념장을 바른다.
앞 뒤로 한번 더 익혀 완성한다.

등록일 : 2018-01-25 수정일 : 2018-01-25

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요리 후기 1

사랑해 사랑해 그레이의50가지그림자 2018-02-04 21:53:44

더덕구이처럼 버섯꼬치구이 함도전  

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