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짜지않고 맛나네, 멸치볶음

멸치볶음은 떨어지지 않는 밑반찬 중 하나인데요

오늘도 우리집 식탁에 한 자리 차지하고 있는 멸치볶음 이지요

짜지않고 맛있는 가이리멸치로 멸치볶음 만들어요
6인분 이상 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치 250g
  • 견과류 크게 1줌
    [양념]
  • 간장(멸치의 짠맛을보고 가감) 3T
  • 매실액 2T
  • 맛술 1T
  • 올리고당 1T
  • 참기름 1T
  • 고춧가루 3T
조리순서Steps
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마른팬에 멸치넣고 잠시볶아 수분 날려 줍니다
견과류 넣고 쉐킷쉐킷~
간장, 매실액, 맛술넣고 잘 섞으며 볶아 줍니다
칼칼하게 먹고싶어서 고춧가루를 넉넉히 넣고 쉐킷쉐킷~~
고추장을 넣어도 되는데요
좀 더 칼칼한 맛을 원하면 고춧가루도 좋아요
대신 탈 수 있으므로 재빨리 볶아내야 됩니다
올리고당 넣고 참기름 둘러 마무리해요

등록일 : 2018-01-19 수정일 : 2018-01-19

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