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쿡따라

곶감 샐러드피자

상큼한 과일과 아삭한 채소, 달콤한 곶감, 고소한 치즈가 어우러진 영양만점 곶감 샐러드피자랍니다

여러가지 식감에 상큼한 요거트소스가 더해지니 먹으면 괜시리 기분 좋아지는 상큼 터지는 맛이랍니다^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료(피자 3개 분량)]
  • 곶감 3개
  • 또띠아 6장
  • 삼색 파프리카 20g
  • 양송이버섯 5개
  • 파인애플 10g
  • 방울 토마토 5개
  • 키위 1개
  • 어린잎 채소 1팩
  • 모짜렐라 치즈 1컵
    [요거트소스]
  • 블루베리 요거트 1개
  • 홀그레인 머스타드 소스 2스푼
  • 레몬즙 1스푼
  • 식초 1스푼
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
삼색 파프리카는 잘게 썰어 주고 양송이버섯은 얇게 모양대로 썰고
키위와 방울토마토는 파인애플과 비슷한 크기로 썰어 주세요~
곶감 꼭지는 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
적힌 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어
요거트 소스를 만들어 두세요~

기호에 따라 양은 가감해 주세요~

기름 두르지 않은 팬에 또띠아롤 올려 앞, 뒤 살짝 구워 준 다음
모짜렐라 치즈를 듬쁙 돌리고 양송이버섯을 올린 후 또띠아를
한장 더 올려 약불에서 뒤집어 가면 치즈가 녹을 정도로만 구워 주세요~
치즈가 녹으면서 또띠아 두장이 접착되면 접시에 옮겨 담은 후
살짝 식으면 요거트 소스를 듬쁙 발라 준 다음
준비한 과일과 파프리카를 올려 주세요~
썰어 둔 곶감을 돌돌 말아 군데 군데 듬쁙 올려 주세요~
어린잎 채소도 듬쁙 올려 주세요~
요거트 소스 한번 더 뿌려 주고 가운데는
돌돌 말은 곶감꽃 올려 주면 곶감 샐러드피자가 완성되요~
팁-주의사항
파프리카나 과일은 좋아하면 듬쁙 올리고
싫으면 빼고 곶감만 듬쁙 올려 만들어도 좋아요~

등록일 : 2018-01-18 수정일 : 2019-01-15

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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