Name: 3가지 맛 샌드위치(달걀, 햄오이, 참치)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토스트 식빵 4개; 통조림 참치 75g; 양파 1/4개; 오이 1/4개; 마요네즈 2큰술; 소금 약간; 후추 약간; 버터 약간 (생략가능); 토스트 식빵 2개; 오이 1/4개; 슬라이스햄 4장; 머스타드 소스 약간; 버터 약간 (생략가능); 토스트 식빵 2개; 달걀 2개; 마요네즈 1/2큰술; 소금 약간; 버터 약간 (생략가능)

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쒸리

3가지 맛 샌드위치(달걀, 햄오이, 참치)

달걀과, 햄오이 샌드위치는
심야식당의 이이지마나미 레시피를 참고하고,
참치샌드위치는 저의 레시피랍니다.
고소하고 시원한 우유에 먹는
세가지맛 샌드위치!
취향껏 골라 간단하게 한끼 식사로 어떠세요?

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[참치 샌드위치(2개분량)]

토스트 식빵
4개 구매
통조림 참치
75g 구매
양파
1/4개 구매
오이
1/4개 구매
마요네즈
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
버터 생략가능
약간 구매

[햄오이 샌드위치(1개)]

토스트 식빵
2개 구매
오이
1/4개 구매
슬라이스햄
4장 구매
머스타드 소스
약간 구매
버터 생략가능
약간 구매

[달걀 샌드위치(1개)]

토스트 식빵
2개 구매
달걀
2개 구매
마요네즈
1/2큰술 구매
소금
약간 구매
버터 생략가능
약간 구매

노하우

조리순서Steps

참치샌드위치 만드는법

오이는 얇게 썰어 소금물에 담가 오이가 부드러워 질 때까지 절여서, 물기를 꼬옥 짜주세요.

- 소금에 버무려도 괜찮아요.
- 샌드위치에 물이 과하게 생기는걸 막고, 식감을 살려줘요.

양파 1/4개는 잘게 썰어 준비해주세요.

- 생양파를 넣어도 참치의 비린맛과, 마요네즈의 느끼한 맛을 잡아줘서 많이 맵지 않아요.

통조림 참지 75g은 기름을 쪽 빼주세요.

준비된 재료들을 한 그릇에 넣고, 마요네즈 1½~ 2큰 술, 후추 약간, 소금 약간을 넣고 골고루 섞어주세요.

상온에 둔 버터를 빵에 발라 주세요.

- 바로 먹을 땐, 바르지 않아도 괜찮아요.
- 버터를 바르면, 빵이 수분에 젖는걸 막아줘요.

빵 한쪽에 섞어준 속재료를 올리고, 다른 한쪽 빵으로 덮어 살짝만 눌러주세요.

- 빵을 너무 세게 누르면, 빵이 얇아져 식감도 좋지않고, 모양도 예쁘게 나오지 않아요.

햄오이 샌드위치 만드는 법

오이 1/4개를 얇게 썰어서, 키친페이퍼로 꾹꾹 눌러 수분을 없애 주세요.

- 수분이 있어도 무방하지만, 수분을 어느정도 없애야, 햄과 소스와 잘 달라붙어 샌드위치에서 겉돌지 않게 되요.

슬라이스햄 4장을 준비합니다.

토스트 식빵 한 개에만 버터를 발라주세요.

버터를 바른곳에 슬라이스햄을 반으로 접어 겹쳐 올려주세요.

- 슬라이스햄을 겹쳐 올리면, 공간이 생겨, 식감과 모양이 더 잘 살아요.

오이를 차곡차곡 올리고, 다른 빵에는 머스타드소스를 살짝만 발라 덮어주세요.

- 머스타드는 너무 맵지 않게 얇게 발라주세요.

달걀 샌드위치 만드는 법

달걀 2개는 끓는 물에 완숙으로 삶아주세요.

- 달걀을 상온에 두었다가 끓는물에 조심히 넣어 12분간 삶고, 찬물에 식혀주면 완숙달걀을 예쁘게 삶을 수 있어요.

달걀흰자는 얇게 썰어주세요.

달걀 노른자는 살짝 으깨거나, 체에 걸러 곱게 만들어주세요.

소금 약간, 마요네즈 1/2큰술을 넣어줍니다.

골고루 섞을 때, 너무 꾹꾹 눌러 흰자가 너무 많이 으깨지지 않도록 살살 섞어주세요.

토스트 식빵에 버터를 발라줍니다.

한 쪽 빵에 잘 섞은 달걀을 평평하게 올리고 빵으로 덮어줍니다.

샌드위치의 가장자리는 잘라내고,
취향껏 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성!

: - 버터는 생략가능해요.
- 샌드위치의 속을 빵 위에 올릴 때, 최대한 균일한 높이로 올려주고, 빵을 살짝만 누르면 샌드위치를 예쁘게 만들 수 있어요.
- 햄오이 샌드위치를 제일 강력추천이에요! 꼭 한번 만들어 보세요.

샌드위치 관련 상품

등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-01-17

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레시피 작성자About the writer

쒸리

소박하지만 매력있는 집밥 레시피

#샌드위치 #브런치 #참치샌드위치 #슬라이스햄 #오이 #햄오이샌드위치 #달걀샌드위치 #계란샌드위치 #참치통조림

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