삼겹살김밥, 한 끼 든든한 인기메뉴

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가루씨

삼겹살김밥, 한 끼 든든한 인기메뉴

강식당을 보는 데, 한눈에 보기에도 먹음직스러워 보이는 삼겹살김밥을 만들더라고요. 조합만 봐도 군침이 돌아, 힘차게 만들어보았답니다. 쌈이 김밥 한 줄에 가득 담겨있어 계속 젓가락이 가게되네요ㅎㅎ

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
6장 구매
깻잎
6장 구매
상추
6장 구매
쌈무
9개 구매
오이고추
3개 구매
당근
1/2개 구매
밥
3공기 구매
김
3장 구매
쌈장 원하는만큼
1.5T 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밥에 참기름 1/2T, 소금 1/2t를 넣고 섞어 밑간을 해주세요.

그리고 야구공 크기 정도로 3개 만들어주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 삼겹살(+소금, 후추)을 양면을 중불에서 구워주세요.

오돌뼈를 가위로 잘라내 버려주세요.

당근은 얇게 채썰기, 오이고추는 반으로 갈라주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 당근(+소금 1꼬집)을 중불에서 2분 정도 볶아주세요,

살캉한 식감이 약간 남아있을 정도까지.

김에 밥을 균등하게 펼쳐준 다음, 그 위로 상추, 깻잎, 쌈무를 올려주세요.

삼겹살 2장, 오이고추 & 당근 적당히, 쌈장을 원하는 만큼(대략 1/2T 정도쯤) 뿌리고,

동그랗게 돌돌돌 말아주세요.

마지막으로 참기름과 통깨를 올리고,

먹기 좋은 적당한 크기로 썰어주면 끝.

: T = 15cc 기준.
확실히 평소 먹는 것보다 크기가 커요!!
일반 김밥이 0.8인분 정도라면
이건 1.3인분 느낌이랄까.
그러니 만들 때는 양을
생각하면서 주의해주시길~~

삼겹살김밥 관련 상품

등록일 : 2018-01-15 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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#삼겹살김밥 #김밥 #강식당 #인기메뉴

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