Name: 주말음식 소고기 샤브샤브 집에서 푸짐하게
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 (샤브용); 알배추; 청경채; 깻잎; 숙주; 느타리버섯; 팽이버섯; 어묵; 칠리소스; 물만두; 무; 양파; 다시마; 국시장국

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바겨사

주말음식 소고기 샤브샤브 집에서 푸짐하게

주말음식으로 가족이 함께 즐기는 소고기 샤브샤브

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[칼국수 육수]

노하우

조리순서Steps

물에 무, 양파, 다시마, 국수장국을 넣고 일단은 싱겁게 끓여줍니다. 나중에 육수가 졸아들 것을 대비해 넉넉히 끓였어요.넓은 냄비에 육수를 넣고 끓여줍니다. 전 이때 국수장국을 조금 더 넣었어요.

청경채, 알배추, 깻잎, 숙주, 느타리버섯, 팽이버섯, 어묵을 손질해서 준비해줍니다.

청경채 손질법 레시피

고기는 차돌박이를 넣었어요.

물만두 해 먹고 남았던 만두도 몇 개 넣어줬어요.

야채들을 먼저 넣고 끓여주지요.

고기가 빠지면 안 되죠. 소고기 샤브샤브이니까요. 고기를 살짝 넣고 익으면 바로바로 건져서 먹어줍니다.

소스는 샤브용 칠리소스를 사 왔어요.

야채와 고기를 건져서 칠리소스에 찍어 먹으면 소고기 샤브샤브 맛있어요.

소고기샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2018-01-13 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

행복한날들~~ 2018-03-04 19:45:09

레시피 감사합니다. 온가족이 맛난저녘 샤브샤브로 해결했습니다.

#샤브샤브 #소고기샤브샤브

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