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베르무어

닭갈비

간단하게 해먹을 수 있는 닭갈비.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
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간장, 고추장, 고추가루, 맛술, 설탕, 다진마늘을 한데 섞고 닭고기를 한입크기로 먹기좋게 썰어준다.
양념에 닭고기를 재워놓고 후추를 약간 뿌린다. 그 후 야채도 손질한다.
냄비에 물을 넣고 양념과 닭고기, 감자를 넣고 끓인다.
닭이 다 익을 때 쯤 양배추, 떡, 버섯, 양파를 넣고 섞어준다.
감자를 찔렀을 때 젓가락이 잘 들어가면 익은 상태이다. 그 때 대파와 청양고추를 넣고 섞어준다.
팁-주의사항
먹고 남은 양념에 밥1공기 참기름 2~3숟갈, 김 1~2장, 깨를넣고 약불에 볶아주면 맛있는 볶음밥이 된다.
치즈 추가도 가능.

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2018-01-12

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#닭갈비#닭#볶음밥#반찬
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