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2,018
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쉬즈블루

콩나물 사과비빔국수~^^

새콤하게 입맛 돋우는데 최고인 콩나물 사과 비빔국수, 아작거림과 달콤함을 한번에 느낄수 있음~^^
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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콩나물 국수는 씹는 식감이 아주 좋습니다~^^
사과, 양파, 오이 깻잎은 채를 썰어 준비해주시고
계란도 삶아 반을 갈라놓습니다~^^
양녕장은,
간장 고추장 고춧가루
설탕 식초 참기름 깨소금 넣어 준비해두고요~
(각 가정의 간장 고추장 염도가 다르니 조금씩 섞어 맛을 보면서 추가하세요)
처음부터 콩나물을 넣고 끓이다가 콩나물이 아삭하게 익으면 건져내어
찬물에 헹구고~
콩나물 삶은 물에 국수를 삶아주세요
국수는 밀가루기가 없어지게 빠닥빠닥 비벼서
헹구고~
양념장 넣고
채썰어둔 야채들 올려서 잘 비벼주시면 됩니다
반으로 썰어놓은 방울토마토와 계란 올려주시면 완성~!!
매콤한 맛을 사과의 달콤함이 함께 잡아주고
콩나물 식감이 너무 좋습니다
맛있게 드세요~^^
팁-주의사항
잘 삶아진 국수를 양손으로 빨래하듯이 비비면 밀가루기가 빠져서 더욱 맛있는 국수가 됩니다,
잘 헹궈 주시는게 팁~!!

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

쉬즈블루

맛있는 요리 맛있는 인생~ 음악을 사랑하고 모두의 해피데이를 기원하는^^

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