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딸기망고chsiiii

파프리카 전, 파프리카 참치밥전(남은 찬밥 사용해보세요)

집에 남아있는 파프리카와 참치캔을 이용해서 든든한 한끼로도 손색없는 파프리카 참치밥전을 만들었어요. 남은 찬밥을 이용하면 좋구요. 케찹에 찍어 먹으니 어렸을 때 먹었던 참치동그랑땡도 생각나고요. 아이들도 잘 먹을거 같아요.^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치 캔 150g
  • 1/2공기
  • 양파 1/4개
  • 계란 2개
  • 소금 3꼬집
  • 청피망 1개
  • 빨간 파프리카 1개
  • 후춧가루 약간
  • 전분가루 1큰술
조리순서Steps
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재료 준비
* 파프리카 손질하기
: 꼭지를 잡고 안쪽으로 밀어 넣어 꼭지 분리하기
: 윗부분 잘라내기
: 칼로 하얀 심지 부분과 테두리 하얀 부분 깔끔하게 도려내기
: 아랫부분도 잘라내기
: 잘라낸 위, 아래 잘게 다지기
Tip. 버리는 거 없이 다 사용할 거예요. 윗부분 잘라낼 때 아랫부분도 같이 잘라내도 돼요.
: 양파도 잘게 다지기
: 참치 기름 빼서 준비
: 볼에 모든 재료 넣어 섞어주기
파프리카 링으로 자르니 4개씩 나오네요. 두께 0.3 ~ 0.5cm 정도 썰면 돼요.
: 기름 조금 두른 팬에 파프리카 올려놓기
: 바로 버무린 재료 틈새 없이 넣기
: 앞, 뒤 색 나지 않게 구워내기
Tip. 안에 들어간 재료는 그냥 먹어도 되는 재료들이니 계란만 익혀주시면 돼요. 색이 노릇하게 나는 거보다 안 내는 게 파프리카색도 살아요.
케찹과 같이 담아주면 파프리카 참치밥전 완성~!!
팁-주의사항
1. 안에 속 재료는 생거로도 먹는 재료이니 계란만 익혀주면 돼요. 오래 익히면 파프리카에서 물이 나오고 흐물해져 속재료와 분리 된답니다.

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2018-01-15

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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