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콩설기

건미역볶음. 간단한 밑반찬 미역볶음. 미역요리.

건미역은 주로 미역국을 끓여드시죠? 뽀얗게 미역국을 끓여먹어도 맛있지만 미역국이 되기 전, 볶음으로 먹어도 맛있답니다. 요 미역볶음 상태에서 물만 넣고 끓이면 또 미역국이 되기도 하구요.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린미역 5종이컵
  • 다진마늘 1T
  • 간장 4T
  • 된장 1T
  • 다진청양고추 1T
조리순서Steps
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불린 미역은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
웍에 자른 미역을 넣고 참기름을 넉넉히 넣고 볶아줍니다.
좀 많이 볶아주세요. 물기가 많이 없어지게요.
그래야 나중에 꼬들꼬들 맛있답니다.
잘 볶아진 미역에 다진마늘1T, 간장4T, 된장1T를 넣고 볶아주세요.
다진청양고추와 깨를 넣고 마지막으로 휘리릭 볶아주세요.
완성
팁-주의사항
미역과 파는 궁합이 좋지 못해요. 칼슘의 흡수를 방해하거든요. 미역국을 끓일때 파가 들어가는 거 본적 없으시죠? 미역으로 요리를 할때는 꼭 파는 넣지 마세요.

등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-11

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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