Name: [오쿠] 감기예방에 최고! 슬림오쿠 유자청 만들기~
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 유자 500g; 설탕 500g

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(주)오쿠

[오쿠] 감기예방에 최고! 슬림오쿠 유자청 만들기~

독감이 유행인 요즘 미리 예방하는게 중요하죠ㅠ.ㅠ 유자에는 레몬의 3배나 되는 비타민C가 들어있어서 감기예방에 좋다고 합니다~ 이틀이면 뚝딱! 오쿠와 함께 집에서 간단하게 유자청을 만들어보세요^^

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

유자
500g 구매
설탕
500g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

먼저 재료는 유자 500g과,

유자 500g

유자는 윤기가나고 껍질무늬가 균일하고 향긋한게 좋은 유자입니다.

설탕 500g을 준비해주세요.

설탕 500g

유자청을 만들기 전 유자는 식초와 베이킹소다를 이용해 물로 깨끗하게 씻은 후 물기를 잘 닦아주세요.

잘 씻은 후 물기를 제거한 유자는 반으로 잘라 안에 씨를 제거해주시고,
다시한번 반으로 잘라 채를 썰어주세요.

내솥에 유자를 반정도 담고

그 다음 설탕도 반정도 부어줍니다.

채 썰은 유자와 설탕을 번가라가면서 켜켜이 내솥에 담아줍니다.

슬림오쿠 가열판에 가열물 600ml를 부어 내솥을 안치고 도자기 뚜껑과 압력뚜껑을 결합해 줍니다.

효소청 메뉴를 선택하고 시작/취소 버튼을 눌러 조리를 시작해 주세요.

1. 가열판에 가열물을 넣었는지
2. 압력패킹은 끼워져 있는지
3. 압력추는 정 위치에 세워져 있는지
조리시작 전에 꼭! 확인해주세요~

48시간이 지난 후 완성되었습니다!!

깨끗하게 소독된 유리병에 담아 냉장보관 하시면서, 따뜻한 물에 유자차로, 시원한 탄산수에 유자청 에이드로! 드셔보세요~

: 과일에 따라 과일과 설탕의 비율을 조절해 주세요.

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등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2021-05-06

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레시피 작성자About the writer

(주)오쿠

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠] OC-M2000CP 슬림 마스터쿠커

#유자 #유자청 #과일청 #효소청 #슬림오쿠 #발효오쿠 #초간단 #비타민 #감기 #유자차 #슬림마스터쿠커 #마스터쿠커 #멀티쿠커

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