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스마트카라

쫄깃 탱글! 밥도둑 꿀안주 혼자 다~해버리는 효자레시피, 꼬막무침★

빨간 양념에 쫄깃 탱글한 꼬막 슥슥 무쳐~

한잔 두잔 병나발 불게 하는 꿀안주 꿀반찬 렛츠게릿!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 피꼬막 or 꼬막 1Kg
  • 양배추 1/6개
  • 양파 1/4개
  • 당근 1/4개
  • 대파 1/2대
    [양념 재료]
  • 고추장 2숟가락
  • 고춧가루 2숟가락
  • 식초 3숟가락
  • 맛술 2숟가락
  • 설탕 2숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 참깨 1숟가락
    [선택재료]
  • 청양고추 1개
  • 소면 1인분

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
피꼬막은 끓는 물에 넣어 삶아 내어 껍질을 제거한다.

피꼬막 or 꼬막 1Kg

Tip – 끓는 물에 넣은 후 숟가락으로 저어주세요.
꼬막 손질법 - http://www.10000recipe.com/recipe/6862336

양배추, 양파, 당근, 대파는 얇게 채 썰어 준비한다.

양배추 1/6개, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 대파 1/2대

볼에 분량의 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.

고추장 2숟가락 , 고춧가루 2숟가락, 식초 3숟가락, 맛술 2숟가락, 설탕 2숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 참깨 1숟가락

준비한 꼬막과 채소를 볼에 넣고 양념을 넣어 버무려 완성한다.

등록일 : 2018-01-10 수정일 : 2018-01-12

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