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촌아짐

반찬하기 싫은 날 간단한 우리집 저녁~ 김치알밥

냉동실에 잠자고 있던 날치알이 문득 생각나 간단하게 김치알밥으로 저녁 해결~~

톡톡 터지는 식감이 재밌어요^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 3공기
  • 날치알 5-6스푼
  • 상추 6-7장
  • 잘게썬 김치 1+1/2줌
  • 김밥용단무지 4개
  • 김가루 적당량
    [양념]
  • 김치양념-들기름(참기름) 1스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 참깨 1/2스푼
  • 고춧가루 1스푼
    [뚝배기바닥에바르는용도]
  • 들기름(참기름) 1/3스푼
조리순서Steps
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날치알은 물로 한번헹군후 청주를 조금 섞은 물로 한번 더 헹궈서 체에 걸러 물기를 빼주세요(청주 섞은물로 헹구면 비린내가 안나요)
잘게 썬 김치는 살짝 짠후에 들기름(참기름)1,설탕 1/2,참깨 1/2,고춧가루 1을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
단무지,상추도 잘게 썰어 준비합니다.
뚝배기에 들기름(참기름)1/3스푼정도 넣어 골고루 발라주세요
2에 밥을 적당히 담고 가스렌지에 올려 불을 켜주세요.타닥타닥 소리가 나면 약불로 줄여 2-3분 정도 더 두었다 불을 끕니다.
밥 위에 준비한 재료를 골고루 담아 쓱쓱 비벼주면 다른반찬 필요없는 한그릇밥 완성입니다^^
팁-주의사항
재료는 집에 있는걸로 활용하심 좋을것같아요^^

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-08

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 14

포포 ㅎ 2018-10-09 18:45:38

맛있었어요!! 저는 날치알은 사이다에 담가 냄새제거하구요 김치는 남편이 매운걸못먹어서 고추가루는 뺏어요ㅎ 집 김치자체가 매워서 뭘하든 맵게되는데 요건 안맵고 맛나게 해서 잘먹었어요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-10-09 21:54:45

그렇게 나만의 레시피를 완성하는거죠~^^ 사진보고 침꼴깍 삼킨건 안비밀요~ㅎ 맛진 후기 감사드려요^^

사랑생각 2018-10-11 08:26:53

집에 김치 날치알 김만있어서 요것만 넣었는데도 금방 뚝딱 아침이 해결되었어요 감사합니당 

쉐프의 한마디2018-10-11 21:05:05

이 조합도 좋은걸요~ 맛진 사진에 침샘폭발중입니당~ㅎ 후기 감사합니다~따뜻한밤되셔요^^

오에맘 2018-09-07 21:30:04

맛있는 레시피 감사합니다 초딩 애들도 한그릇 뚝딱 신랑도 정말 맛나게 한그릇 먹었네요 반찬없을때 급할때 자주 해먹을듯합니다  

쉐프의 한마디2018-09-08 12:58:10

가족모두 맛나게 드셨다니 정말 기뻐요~ 맛진후기에 행복만땅입니다~ 행복한 주말되세요^^

댓글 3
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