【고기와 단짝친구 파무침 만들기~♥】

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,007

상품목록

조밍키♥

【고기와 단짝친구 파무침 만들기~♥】

부산은 오늘 아침에 잠시 첫눈이 왔어요~:-)
와~~~눈이다~~하는 순간 그쳐 버리네요;;; ⊙_⊙. . 우야둥둥 불금에 눈까지~ !!!!
괜한 의미 부여 해가며 오늘 저녁은 고기로 정했어요~!ㅋㅋ
그중에 빠질수 없는 고기와 단짝 친구 파무침을 만들어 보아요~:-)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[빨간 파절이]

대파
1/2줄기 구매
양파
1/4개 구매
고춧가루
3T 구매
맛소금
1/4T 구매
설탕
1.5T 구매
식초
2T 구매
참기름
1T 구매
깨소금
적당히 구매

[간장 파절이]

대파
1/2줄기 구매
양파
1/4개 구매
물
4T 구매
간장
3T 구매
설탕
2T 구매
식초
2T 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선,누구나 공감할꺼 같아요~파무침 너무 좋지만 썰때 마다 눈물 쏙ㅠ 제가 눈이 좀 약한지 유독 매운거 조금만 썰어도 눈물 한바가지에요~ㅠ
그래서 초스피드 방법 이에요^^
우선 대파를 삼등분 해주세요~

삼등분한 대파 하나를 잡고 파채칼로 초스피드로 팍팍 밀어 줍니다~!

요렇게 한쪽면이 썰리면 뒤집어서 썰린쪽을 잡고

반대편도 막 썰어 주셔요~

양쪽 다되었음 중간에 칼집 한번 내서 적당길이를 맞춰 줍니다~
(예전에는 이렇게 삼등분없이 그냥 막 파채칼로 미닌깐 뜯기고 난리드라구요ㅋㅋ
부엌칼로 썰면 더 얇고 이쁘게 썰리 겠지만 칼질을 떠나서 일일이 썰다보니 눈이 더 맵더라구요ㅠ 파채 이쁘게 썰기 대회 나갈꺼도 아니고 눈 보호 차원에서 최대 스피드 있게 하는게 장땡인거 같아요 ^~^;;)

양파 반개도 얇게 채썰어 주세요~
(양파는 생략가능 합니다~파채만으로도 맛있어요 ~:-)

파가 싱싱할수록 파에 나오는 끈끈한 점액(?)이 많기 때문에 흐르는 물에 양파채랑 같이 살살~~ 손으로 씻어 주세요^~^
(팍팍 문지르시면 파채가 숨이 다죽어서 더 끈적이니 살포시 흔들어 가면서 씻어 주세요^^물에 담궈 놓으셔도 됩니다^^)

채에 받쳐 물기를 10분이상 빼주시는데요~ 채를 탁탁 쳐가면서 파채를 돌려 가며(?) 물기를 최대 제거 해주시면 아삭해져요^~^
(키친타올을 받쳐서 물기를 제거 해주셔도 되요^~^)

[빨간파절이]
대파 반줄기,양파1/4개 기준 입니다
고춧가루 3T,식초2T,설탕1.5T,맛소금1/4T,참기름1T 넣고 조물조물 무쳐 주심 끝이에요^~^

[간장파절이]
대파 반줄기,양파1/4개 기준 입니다
간장3T,물4T,설탕2T,식초2T 넣고 잘 저어 주시다가 설탕이 녹으면

그릇에 파채를 담고 소스를 뿌려 드심 엄지척 입니다~!!
요 소스에 고기 찍어서 드셔도 엄지척척 입니다~!!

파채 하나 만들면서 쓸때없이 설명이 길었네요;; 엄청 간단 한거지만 하나라도 더 공유 하고 싶은맘에. . ☞☜ ㅎㅎ
이상 고기와 환상궁합인 파절이 만들기 였슴돠~

: T는 밥수저 기준 입니다 ~:-)

등록일 : 2018-01-05 수정일 : 2018-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

댓글 0

#파절이 #파무침 #대파 #삼겹살 #고기 #초간단 #간단 #인기메뉴 #인기반찬 #저녁메뉴 #간단요리

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,181)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(363)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(72)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(16)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(27)
2

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.8(25)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(11)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

짬뽕 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 짬뽕

시크제이맘

4.8(71)
2

중국집 짬뽕도 울고가는 맛 ; 짬뽕국물 만들기

달콤스윗맘

4.8(26)
3

【얼큰 시원한 짬뽕 만들기】

조밍키♥

4.9(22)
4

시원한 국물 맛을 가진 이연복 짬뽕 만들기

가루씨

5.0(18)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

조기조림 맛보장 레시피

1

조기조림 뽀글뽀글 지져서 얼큰 담백하게.~*

팬이맘

5.0(90)
2

조기조림 만드는 법 조기매운탕 칼칼하게

요리하는아내

4.7(34)
3

조기조림

재투성이

5.0(21)
4

조기조림 만들어 얌얌, 조기조림레시피♬

꽃라라

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.