Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,571
상품목록
main thumb
꼼지락♡

쉽게만드는 레시피~얼큰 대구탕

추운겨울엔 칼칼하고 매콤한 매운탕이 제격이죠
뭘 만들까 고민하다 마트에서 눈에 띈 저렴한 식자재 대구와 전복
뭐든 싸고 맛날때 해먹어야 땡잡는거죠^^
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 두툼하게 썰어 냄비에 깔아줍니다
콩나물도 깨까시 씻어 냄비에 안착시켜주시고요
대구와 전복은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다
※대구탕의 포인트는 대구머리란거 아시죠
버리지말고 꼭 넣어주세요
생선이 끓기시작하면 새우젓을 넣어주세요
※마지막에 좀 싱겁다싶 소금으로 간맞추시면 개운해요
다진마늘도 넣어주시고요
고추가루를 넣어줍니다
끓는육수를 부어가며 고추가루를 풀어주시면 거품도 적게나고 고추가루가 육수에 잘 스며들어 좋은것 같아요
파와 청양고추를 넣어주세요
위에 뜨는 거품은 살짝 걷어주심 깔끔하겠죠
마무리로 미나리를 넣고 불을 끄심 개운한 대구탕이 완성됩니다
팁-주의사항
대구를 미리 구입하심 하루정도 꾸덕하게 말려서 끓이시면 살이 풀어지지않아 훨 좋답니다

등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꼼지락♡

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

포토 리뷰 1
요리 후기 1

주 민선 2019-09-04 17:59:56

전복,콩나물 없이 그냥 했어요 첨해보는건데 넣은거 별로 없이 맛있네요~ 생각보다 쉽게 했어요  

댓글 0
파일첨부
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
감자채전 맛보장 레시피
더보기
백김치 맛보장 레시피
더보기
청국장찌개 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
머핀 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기
참치주먹밥 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피