Name: 닭가슴살 장조림 만드는법 냄새없이 부드럽게~
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2쪽; 월계수잎 2~3장; 청주 3스푼; 생강가루 조금; 후추 약간; 통마늘 1줌; 청양고추 1개; 진간장 5스푼; 맛술 2스푼; 설탕 1/2스푼; 올리고당 2스푼; 통깨 약간; 참기름 약간

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혀니ㅋ

닭가슴살 장조림 만드는법 냄새없이 부드럽게~

장조림은 소고기든 돼지고기든 그리고 닭고기든 뭐든 다 맛있는것 같아요 :) 요번에는 닭가슴살을 이용해 장조림을 만들었답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2쪽 구매
월계수잎
2~3장 구매
청주
3스푼 구매
생강가루
조금 구매
후추
약간 구매
통마늘
1줌 구매
청양고추
1개 구매
진간장
5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 월계수잎 2-3장과 청주, 생강가루, 후추를 넣고 끓이다 물이 끓으면 깨끗히 씻은 닭가슴살을 넣어 15분정도 삶아줍니다.

잘 삶아진 닭가슴살은 건져 한김 식힌후 먹기좋게 찢어서 준비하구요. 닭을 삶았던 육수는 버리지 마시고닭육수로 쓸거라서 채에 걸러 500ml 정도 준비합니다. 그리고 통마늘과 청양고추 준비!

분량의 간장양념에 닭 삶은 육수 500ml를 넣고 통마늘과 청양고추를 넣어 끓이다가 찢어둔 닭가슴살을 넣어 조려줍니다.

보글보글 맛있게 조리는중~ 중간중간에 골고루 잘 섞이도록 저어주시고간을 보면서 취향껏 조려주면 된답니다.

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등록일 : 2018-01-04 수정일 : 2018-01-05

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

#닭 #닭가슴살 #장조림 #닭가슴살장조림 #밑반찬 #초간단 #초간단반찬 #간단한반찬 #가슴살

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