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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 소시지 야채볶음 - 간단 술안주 쏘야

돈 없을 때 친구들끼리 모여서

호프집이나 술집 가면 제일 만만한 술안주

쏘야!!!

소시지 야채볶음 :) ㅎㅎ

어릴 때 하도 많이 먹어서 그런지

지금은 밖에서 잘 안 사 먹게 되더라구요 ㅎㅎ

소시지 야채볶음의 핵심은 얼마나 맛있는 소시지를 사용했는가??!!!

맛있는 소시지 사 와서 집에서 간단 술안주 만들어 봤습니다

소시지 야채볶음 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 소시지 1봉지(360g)
  • 양파 1/2개
    [선택 재료]
  • 피망 1개
  • 브로콜리 1/2개
    [양념]
  • 케첩 2큰술
  • 다진 마늘 0.5큰술
  • 고추장 0.5큰술
  • 진간장 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 매실액 1큰술(선택)
조리순서Steps
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간단하고 맛있는 술안주
소시지 야채볶음 만들기 ♬♪
· 소시지에 칼집을 넣고
끓는 물에 살짝 데쳐준 뒤
- 귀찮으신 분들은 생략 가능한 과정입니다 :)

- 기름기를 제거하기 위해 하는 과정이므로
오래 데치지 마시고 끓는 물에 1분간 살짝만 데쳐주세요

체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다
· 채소를 같은 크기로
손질해 줍니다

좋아하는 채소나 냉장고에 있는 재료를 사용하면 됩니다
- 당근, 감자, 버섯 등등

· 소시지 야채볶음 양념을 만들어 줍니다
※ 소시지 야채볶음 양념
【 케첩 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 0.5 큰 술, 진간장 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 (선택) 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 팬에 식용유 두 바퀴 두르고
손질한 채소를 살짝 볶습니다

- 채소의 아삭한 식감을 좋아하시는 분들은
채소에 기름을 코팅한다는 느낌으로만 살짝 볶고 채소를 완전히 익혀 드실 분들은 취향대로 노릇노릇하게 볶아주세요 :)

· 소시지와 양념장을 넣고
약불에서 골고루 볶아주면 완성!!
톡톡 터지는 소시와
아삭한 채소
새콤달콤 간단 술안주
소시지 야채볶음
팁-주의사항
소시지 야채볶음 만들기
1. 소시지에 칼집을 넣고 끓는 물에 살짝 데쳐준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼 준다
2. 채소를 손질해 준다
3. 팬에 식용유 두르고 손질한 채소를 살짝 볶다가 소시지와 양념장을 넣고 약불에서 골고루 볶아주면 완성
※양념장 : 케첩 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 고추장 0.5 큰 술, 진간장 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 매실액 1 큰 술 (선택)
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-01-01 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

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