Name: 고구마튀김 바삭바삭~ 달달해서 더 맛있따 !
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 2개; 튀김가루 1컵; 물 1컵; 식용유 적당히

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,730

엘린84

고구마튀김 바삭바삭~ 달달해서 더 맛있따 !

바삭바삭 고구마튀김 달달하니 넘 맛있죠

http://blog.naver.com/qw3859

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
튀김가루
1컵 구매
물
1컵 구매
식용유
적당히 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

원래는 한개만 썰어서 해주려고 했는데 만들면서 집어먹다보니
좀 적은것 같더라고요 ?ㅋㅋ 그래서 한개 더 추가해서 2개 사용했어요
튀김가루와 물은 1:1 비율로 준비해주시면 되요 ~

튀김가루와 물을 한곳에 넣고 젓가락으로 휙휙 저어서 풀어주세요

그리고 팬에 식용유를 넣고 적당한 온도가 되었을때 튀겨주면 되는데요
튀김반죽을 식용유에 젓가락 끝으로 살짝 떨어뜨려주면 반죽이 가라앉거든요 ~
가라앉은 반죽이 기름위로 떠오르면 튀기기 적당한 온도가 되었단 뜻이예요 ~

고구마에 튀김옷을 골고루 입혀준다음 바로 튀기기 시작할꺼예요 ~
튀김반죽에 들어가는 물은 차가울수록 더욱 더 바삭하게 튀겨지는거 알고계시쥬 ?
얼음물이 없으시면 탄산수를 사용하셔도 좋다고 하더라구요 ~
저는 얼음도 없고 탄산수도 없어서 냉장고에 있던 물로 사용해줬어요

반죽을 입힌 고구마를 적당한 온도의 식용유에 넣어 튀겨주세요 ~
반죽옷이 살짝씩 벗겨지는 경우도 있는데요
튀김옷을 입히기 전에 튀김가루를 고구마에 살짝 묻혀준뒤에
반죽옷을 입혀주시면 요렇게 튀김옷 떨어질 걱정은 덜으실꺼예요 ~
귀찮으시면 저처럼 그냥 패쓰~~

노릇노릇하게 익어가는 고구마튀김 !!
요건 진짜 아이들도 너무 좋아하는 간식중 하나이죠

잘 튀겨진 고구마는 키친타올에 올려서 기름을 살짝 빼주시고
바로 먹으면 더욱더 맛있지만 아이들이 먹을꺼라 살짝 식혀줬어요

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2017-12-30 수정일 : 2018-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

#고구마튀김 #아이간식 #고구마요리

마파두부덮밥 맛보장 레시피

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(49)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

LA갈비 맛보장 레시피

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(330)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(75)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

고구마튀김 바삭바삭~ 달달해서 더 맛있따 !

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피