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마이쏭

이만한 반찬이없죠~돼지고기넣고 김치달달볶아만든, 맛있는 돼지고기김치볶음 황금레시피!

안녕하세요~ 마이쏭입니다! 오늘 마이쏭의 맛있는 이야기에서는,만만~한 재료로 뚝딱! 언제든 맛있게 만들 수 있는 김치볶음이에여!요거 하나만 있어도, 밥 한공기는 뚝~딱! 이라지요 ㅎㅎ

바로 김치볶음!!! 그냥 김치만 볶아도 맛있지만, 참치나 햄을 넣어도 맛있죠~오늘은 찌개끓이고 남은 돼지고기를 넣어 만들어봤어요반찬으로 그만인, 맛있는 김치볶음 만들어, 오늘도 맛있는 한끼! 맛있게 먹어보자구요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김치 1/2포기
  • 돼지고기 1줌
  • 양파 1/2개
  • 대파 1뿌리
    [양념]
  • 김치국물 1국자
  • 참기름 1큰술
  • 소금 약간
  • 고춧가루 1~2큰술
  • 설탕 1+1/2큰술
  • 1컵
  • 통깨 팍팍
  • 참기름(들기름) 약간
조리순서Steps
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돼지고기가 없으시면, 넣지 않고 김치만 볶아주셔도 되용~
마이쏭은 찌개끓이고 남은 돼지고기가 있어 준비 해 줬어요~
돼지고기는 후추와 소금으로 밑간을 해 줍니다.
그리고, 김치볶음에 넣어줄 파와 양파준비!!
양파는 채썰어주고~ 파는 어슷어슷 썰어 줬어용~
완전 익진 않았지만~ 어느정도 익어서 볶아줘도 맛있을 김치!
때깔이 그냥 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
김치는 국물을 꼭~짜서 먹기좋게 썰어줍니다.
달군팬에 들기름을 넣어, 김치먼저 볶아줄꺼에여~
들기름이 없으면 참기름으로 대신해도 좋고~
마이쏭처럼 김치의 양이많으면, 참기름이나 들기름을 기름과 섞어 넣어주셔도 되요.
송송 썰어놓은 김치를 넣어~
들들 볶아줍니다~
볶다가, 설탕투입!
김치볶음은 너무 달면 안되지만, 어느정도 달달해야 맛이가 나므로!
1큰술반정도 넣어줬어요~ 양이 적으면 1큰술만!
먹어보고~ 김치의 신맛이나 양을봐서 맞춰서 넣어주시면되요.
김치를 볶다가, 돼지고기도 넣어 함께 볶아줍니다
고기와 김치가 어우러지게~ 잘 뒤적거리며 볶아주는데,
돼지고기의 겉표면이 어느정도 익을때까지 볶아주면 되용!
그 다음은 물!!!!!!
김치볶음 맛있게 만드는 법은! 요~ 물을 넣어 충분히 볶아주는것!!!!!
넉넉히 넣어줘도 충분히 볶다보면~ 물은 금새~ 없어지니 걱정마시고 한컵! 넣어주세요~!
김치국물도 한국자 넣어줬떠여! ㅎㅎㅎ
김치볶음은 김치를 충분히 볶아야 맛있어요!불을 줄여 계속 볶아줍니다~
물이 어느정도 자박자박 해 졌을때 고춧가루도 넣어주고~
잘 저어주고~
양파도 넣어줬어요!!!
한 20분 좀 넘게~? 볶아줬어요~
드셔보시구~ 좀 더 볶아주셔도 되고~
거의 다 볶아졌을때쯤! 송송 썬 파 넣어주시고~
소금으로 간을 맞춰준 뒤,
꼬소~~한 참기름이나 들기름 한바퀴 휙~ 둘러!
통깨 팍팍
뿌려주시면 되요!
마이쏭은 김치덮밥처럼 밥도 슥슥~ 비벼먹고싶어,국물을 좀 충분하게 만들어줬답니다.
별거없죵? 그냥 인내심을 갖고 한번씩 뒤적거려가며 볶기만 하면 됨! ㅋㅋㅋㅋ
짜잔!!!! 돼지고기 덕인지~ 오늘따라 더 맛있는 김치보끔이 완성되었어요!!!
김치와 양파가 아삭아삭~ 단맛도 적당한게, 살짝~ 매콤하기도하고!
완전 입맛이 돌더라니까요~? ㅎㅎ
계란후라이 반숙으로 만들어 밥에 슥슥비벼 요 김치볶음 올려 먹어주니...
미치겠다 ㅋㅋㅋㅋ 완전 맛있더라구요!!!좀 넉넉히 만들어둔다고 만들었는데 금새 동남 ㅋㅋㅋㅋㅋ
언제든지! 냉장고에서 김치만꺼내 휘리릭~! 맛있게 볶으면 되니, 굿!!!
이웃님들! 어서 김치꺼내세요! 오늘 저녁은 김치볶음 입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

요리 후기 3

령222 2019-09-25 19:46:03

늘 고추장 넣는 방법으로 만들다가, 이번엔 요 레시피로 해봤는데 남편이 이 레시피가 훨씬 맛있다고 하네요 

현실을사세요 2019-02-25 20:49:26

요알못인데 설명을 쉽게 해주셔서 잘 따라했습니다ㅎㅎ 

행복듬뿍 2019-01-21 10:20:11

너무맛있어요! 

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