매콤하고 고소하게! 아삭아삭 맛있는, 콩나물무침 만드는법!!

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마이쏭

매콤하고 고소하게! 아삭아삭 맛있는, 콩나물무침 만드는법!!

안녕하세요~? 마이쏭이에요! 오늘은 국민밥반찬! 콩나물무침을 준비 해 봤어여!
아삭아삭~! 매콤하고~ 고소한 콩나물무침! 후다닥~ 무쳐 맛있는 밥반찬으로 먹어보자구요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매

[양념]

고춧가루
2~3큰술 구매
소금
간맞추기 구매
깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매
다진파
약간 구매
설탕
1꼬집 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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물에 소금을 넣고 팔팔~ 끓여줍니다.

고 사이! 콩나물 준비!!

콩나물은~ 깨끗히 씻어 준비 해 줍니다.

물기를 제거 해 준뒤~

팔팔 끓는 물에 넣어주세요!!

마이쏭은 그냥 뚜껑을 열고 익혀줬어요 3분정도 데쳐줬는데~ 콩나물의양을 봐서, 시간을 좀 더 두셔도 되요.
아삭아삭한게 생명이므로, 콩나물은 너무 오래 데치지 않는답니다

먼저, 고춧가루를 넣고~ 콩나물에 색이 잘~ 입혀지도록 살살 버무려줍니다.

콩나물에 고춧가루물이 잘~ 들었다면!
나머지 양념을 넣고 버무려주면되요~!
매콤함을 원하신다면! 청양고추를 다져 넣어주셔도 맛있다지요^^

밥반찬으로 만만하고~ 맛있게 후딱! 만들 수 있어 좋은 콩나물무침!!
오늘저녁엔 콩나물 팍팍~ 무쳐 보자구욧~ ㅎㅎㅎㅎ

: 마이쏭의 콩나물무침 레시피에는, 다진마늘을 넣어주지 않는다는게 포인트! ★
다진마늘을 넣어주면~ 냉장고에 두었다가 먹을때 콩나물이 숨이 죽는사태가 발생!
다진마늘을 빼고 만들어 주면! 냉장고에 두고두고 먹어도~
아삭아삭! 식감좋은 콩나물 무침을 맛볼 수 있다지요!! ㅎㅎ

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2017-12-28 수정일 : 2017-12-28

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레시피 작성자About the writer

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

요리 후기 5

그루터기 2018-03-10 10:12:02

맛나게 만들었어요. 굿~

쉐프의 한마디2018-03-10 18:15:09

감사합니당^^ 즐거운주말되세용

비를맞는사람만이 무지개를볼수있다 2018-10-21 10:19:53

맛있게잘먹었습니다^^

바람돌놀이 2018-01-14 16:47:11

남자가 해도 맛있어요

쉐프의 한마디2018-01-15 00:30:23

오홋♡ 성공하셨군용ㅊㅋㅊㅋ 굿밤되세욧^^

요릴리 2018-01-03 16:35:49

간단하게 요리 잘했어요 시금치와 콩나물무침 2개를 요리했는데 아들이 콩나물이 맛있다네요 싱겁지않게 국간장 조금 더 넣었어요

쉐프의 한마디2018-01-03 17:51:16

감사합니다! 오늘도 맛저하시구 즐거운하루되세용!^^

새댁이134 2017-12-31 00:12:05

맛있게 잘 먹었습니당^^!

쉐프의 한마디2017-12-31 17:34:14

감사합니다 올한해 마무리잘하시구 즐거운주말되세용♡

댓글 3

#콩나물 #콩나물반찬 #콩나물무침 #매콤콩나물무침 #밑반찬 #간단한요리 #반찬 #콩나물요리

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